就是一碗微辣麻香，酸爽逼人的料汁儿。
“这俩吃起来，一个滚烫香辣，一个微凉酸爽，不过有一个共同点。”
吃完，都让人大汗淋漓！
这也是它们能成为陕州小吃口味招牌的原因。
大胆简单的做法，豪放的用料，粗中有细，吃的就是一个爽！
不过，还没等吃到这一口。
有人已经汗流浃背了。
叶戈尔兄妹俩，一个艰难的拿尖尖的涂了红甲油的指甲扣着蒜皮。
另一个则懵逼的拿着捣蒜的臼和杵。
哦，是一只手拿的。
另一只手缩着，惨白的肤色都泛红了，不知道已经被砸了几下。
汗流浃背的两兄妹听完了唐磊说吃，终于找到了机会，艰难开口道。
“这蒜……真的不能用工具搅碎吗？！”
唐磊呵呵一笑。
“那不一样！”
“用刀切的蒜都没有这么锤碎的有味儿。”
科学来说，这是刀片锋利，被破坏的蒜的结构没有捶的大。
但情理上来说……
唐磊淡定的一摆手：“总之，想吃就打！憋哔哔！”
或者快走！
叶戈尔兄妹哪肯挪窝？
他们只好继续努力。
叶莲娜还有点心软，提醒道。
“可以先用刀面拍一下蒜，好剥皮……”
“小叶离他们远点！”唐磊远远道：“有蒜味儿！”
（题外话：看了下本月总稿竟然比以前都多啊！也算是努力了，不过本来兴致勃勃的保存了些重阳美食准备写，今天才从早就和朋友过节下馆子了的母上那里得知，已经……过完了？那没事了……
长大了，再也不能随便蹭席和馆子了，悲鸣！）
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