做油拔，重点就是手要快，力要大！
在糖还没反应过来糊之前，就硬生生被炒成了一锅浓稠的糖汁！
不出片刻，一锅的白糖粉。
就被拨拉成了杏黄色的稀糖汁。
这和之前做山楂雪球的时候直接放材料进去和糖一起炒不一样。
不仅不会翻沙变成粉，颜色还非常稳定。
唐磊就是在这个时候将锅提起，先倒出一半放进不锈钢盆中放凉。
另一半，则迅速丢入土豆翻拌几下。
趁着热乎，让每一块土豆都均匀的裹上糖液。
土豆捞出锅，叶莲娜也跑了回来。
“唐哥，你要的树枝，你要吃这个？”
唐磊看着她手中一米来长的树枝：“这……”
叶莲娜不好意思道：“最小的了……”
唐磊无奈一笑“行吧。”
他拿过食堂里最大的盘子。
先放拔丝土豆，再将树枝洗干净插上土豆堆。
一米长的树杈子光秃秃的竖在空中，被端出了后厨。
后勤部一群人早就围好了，见到盘子都奇怪。
“这是吃啥？”
“这树杈子也不好看啊……”
却见唐磊摆了摆手：“别急啊！”
他将盘子放好，然后拿起装糖浆的不锈钢盆，一踩一蹦。
直接站上了桌子！
比了比高度，唐磊无奈：“再拿个椅子给我！”
没办法，小叶这找的……确实太长了！
哪怕以他一米八的标准身高，都得踩桌子再加个凳子。