夏末秋初，不少菜都开始丰收。
其中就包括豆角。
这玩意产量倒是洗人。
哪怕是单人床那么大块地儿。
也够一家三口从早到晚吃的。
但这东西烦人就烦人在。
它真的是长太多了！稍微种多点，这个季节就跑不了豆角烧万物。
凉拌啊干煸啊炒土豆啊，甚至裹上面糊烧汤！
活生生吃到吐！
所以某俩产豆角大省近来一听到对方有风吹草动。
就火速装上几车豆角给兄弟省送去。
救灾啊！
既救对方，也救自己！
战斗民族本身不种这玩意，莱昂暂时还没学到搭架子。
后勤部弄来的这一车，还是上次卖白菜粉条的老板给进的。
唐磊一看这数目就懂了。
先留了一部分做了几次豆角炒肉沫，又凉拌蘸了几次麻酱。
吃腻了后甚至还腌了几瓶酸豆角。
做法比腌那几样东北酸菜还简单。
切碎了放进矿泉水瓶，一勺盐加满水。
几天就成了微黄色，肉乎乎的很嫩，还能保持那点脆脆的口感。
拿来炒了几次肉沫，终于也是吃腻了。
于是唐磊大手一挥，把剩下的豆角，都丢去晒干！
这豆角，新鲜的时候主打就是一个脆嫩生甜。
当然，不是指生吃。