要说口味重，又管饱的早餐。
就少不了豫州胡辣汤。
这东西好喝还便宜。
直到现在，也就几块钱一碗。
做的也简单。
最麻烦的面筋昨晚唐磊已经洗了一大盆。
现在一摸，还软弹筋道着呢。
剩下要配的，首先是胡辣汤的配料。
以前大夏各地有各地的吃法，隔了个村子，汤的配料就不一样。
比如有的放牛肉粒，有的搁羊肉片等。
不过大夏网购兴起后，有人开始直接售卖胡辣汤料包。
这材料，也就渐渐趋同了。
唐磊也不要求带什么肉，就用几样最经典的配料。
木耳，海带，粉条，豆皮。
该泡的泡，该洗的洗。
其中木耳更是他特地早早过来泡上的。
没办法，这又是一个不小心就能送走全家的厨房杀手！
这几种配料准备好，唐磊把昨天的熊掌给捞了出来。
然后丢一边，先舀汤。
胡辣汤的汤底，一般以骨汤，牛肉汤为佳。
唐磊这，主要是为了不浪费。
汤过了一夜，已经熬的浓白。
加两块肉油，更显荤香。
随后唐磊一手酱油，提色提鲜。
一手自制十三香料粉，混着盐洋洋洒洒往里倒。
胡辣汤么，突出的就是一个胡椒香。
唐磊这一包粉里头又是白黑胡椒，又是麻椒花椒大料的。