这火锅还是去年冬天李氏因为太忙没空做饭而折腾出来的新吃法。
起初大家对这种奇怪的吃法抱着将信将疑的态度。
直到在一次尝试过后，顿时惊为天人，纷纷爱上了火锅。
孩子们只觉得火锅好玩又好吃，程大福他们却第一时间想到了，程家村又多了一条生钱的路子。
于是在那个漫长而又湿冷的冬季，程记火锅店带着热腾腾的麻辣，霸道的走进了大家的心里。
苍梧镇和平阳县的火锅店是最早开业的。
开张那天，人山人海，盛况空前。
尽管外头寒冬凛冽，依旧无法阻挡人们排队吃火锅那颗滚烫的心。
托程家人的福，如今整个平阳县百姓的荷包都鼓起来了。
能吃饱饭，能穿新棉袄，隔三差五出去搓一顿，也不是什么难事。
难得是排队等空位。
因为目前只苍梧镇和平阳县有火锅店。
消息一出，不说本地人，就连隔壁乡镇县城的人都纷纷往这边涌。
程家人许是嫌钱烫手，他们名下的店铺竟都规定只营业四个时辰。
有人想要砸钱包场都不干。
刚开始几天，许多人天还没亮就来排队占位置了。
每日吃火锅的队伍从街头排到巷尾，就这还有大半人直到店铺打烊还没摸到火锅店的门框。
有些高门大户为了能早早的吃上火锅，甚至让下人晚上就开始排队。
天寒地冻的，怕将人给冻坏了。
于是便借鉴王氏的早餐店，采用叫号的方式。
每天最多只发三百张号码牌。
店里只有一百张桌子。
每桌客人平均进餐一个多时辰，一张桌子接待三波客人刚好。
多了做不过来。