陈立夏也不纠缠，直接提议比第三场。
严秀没有必胜的把握，当即提议说：“两位掌柜，我儿严素已经尽得严氏花椒处理技术的真传，请允许他代替我参加比试，无论结果如何，我绝无二话。”
“陈掌柜，既然如此，就让年轻人之间友好交流一番，如何？”赵紫提议说。
陈立夏不想放弃来之不易的优势，张口就要拒绝，却被身后的秦子玉制止，示意她接受赵紫的提议。
陈立夏一时之间无法理解，只能执行命令，同意了赵紫中场换人的请求。
严素登场，一出手就是大招，严氏花椒采摘晾晒技术，可是当之无愧的第一。
严禄面对成熟经验的降维打击，倒也没有怯场，而是拿出了九品花椒烘焙技术进行抗衡。
“严禄，亏你也是花椒种植世家的传承者，难道你不知道九品花椒烘焙技术的缺陷？”严素问道。
“经过我这些年的改进，良品率达到了98％，完全具备了推广应用的价值。”严禄郑重其事的回答说。
“什么，不是说只有95％吗？”赵紫大惊失色。
“这还得多谢陈掌柜的九层筛技术！可以将花椒进行筛选，按照大小进入不同的层级接受烘焙，可以最大限度的减少次品。”严禄解释说。
赵紫无话可说，毕竟夏运商会的花椒种植一直走纯天然路线，严禄却是另辟蹊径走出了事在人为的通天大道。
靠天吃饭，终究是输给了人为干预。赵紫不想承认失败，却又不能堂而皇之的否认玉雪居的人定胜天策略。
“第一轮比试，梧桐镇代表队略胜一筹！”赵紫平静的说道。
陈立夏没有反驳，严禄虽说天赋异禀，终究是输在了底蕴不足。十年寒窗，终究是敌不过人家的数代积累。
接着便进入了第二轮比试，九品火锅大比拼。
赵紫并没有假手于人，而是取出了随身携带的专属厨具和材料，开始制作汤料。
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陈立夏看着忙碌的赵紫，随即摆好厨具，洗手做羹汤。
“好久没有这么认真了呢？”陈立夏自言自语的说道。
不远之处的秦子玉望着陈立夏忙碌的身影，仿佛回到了第一次见面的那处小树林。
他缓缓的起身，走到了比试台上，拿起旁边的材料开始熟练的制作餐桌。
配合陈立夏的汤锅，宛若一幅美仑美奂的仙宴图。
“喂，这可是厨艺大比拼，你突然跳出来捣什么乱？”赵紫不乐意的喊道。
“行了，就餐的环境会影响到食客的心情，你也是顶尖大厨，别轻易的暴露了你的无知，看你的样子，应该没有准备。秦哥，要不你也帮帮她好了，省得人家说咱们玉雪居欺负人，到时候人家输了不肯认账。”陈立夏说道。
赵紫这才确认了陈立夏只是单纯的想要把就餐环境优化一番，绝非凭借着主场优势欺负人。她有心拒绝，却又害怕因为使用旧餐桌而输得太难看了，于是就把一份图纸扔给了秦子玉。