赵紫进场之后并没有继续捣乱，而是坐在角落里，漫不经心的品尝桌上的美味佳肴，别出心裁，倒也令人耳目一新。
很快就到了同行交流环节，一般来说吃人嘴软，所有的宾客都不会较真，只是走个流程，代表着行业准入许可。只可惜赵紫为了打压玉雪居有备而来，自然不可能浅尝辄止，而是磨刀霍霍，动起了真格的。
“陈掌柜，夏运商会梧桐镇分会掌柜赵紫，前来拜会，希望可以交流切磋一下！”赵紫第一个起身，说出了切磋交流的想法。
“既然赵掌柜有心，玉雪居自当接待！划出道儿来吧！”陈立夏欣然接受。
“多谢陈掌柜，希望本次大比只涉及技术领域，不要坏了两家商会的情谊。”赵紫提议说。
“可！”陈立夏点头应允。
赵紫当即提出了切磋交流的三个环节：其一轮，九品花椒王树培植技术交流；第二轮，九品火锅品质大比拼；第三轮，演武。
按照赵紫的说法，商战虽为商，可是武力才是市场博弈的根本保障。不管技术再怎么好，没有强大的武力终究是匹夫无罪，怀璧其罪。不仅毫无益处，反而身陷囹圄。
陈立夏同意了这样的说法，按照赵紫提出流程进行大比。
第一战开始，梧桐镇方面派遣严秀、严优和严放三人登场。
玉雪居这边，严禄上阵。
严放率先发难，斥责严禄弑师。
严禄则以“人之道，首重传承”展开论述，青取之于蓝而青于蓝，承前启后，发扬光大才是正道。
严放见无法从伦理上打压严禄，立即拿出了培植九品花椒王树的水土光三合一理论，打算用祖辈传承的经验直接碾压，妥妥的仗势欺人。
严禄并没有怯场，而是拿出了营养水、合成土以及修剪枝叶的相关技术进行驳斥。有理有据，倒也别开生面。
总的来说，严放的技术偏重于顺其自然，花椒的品质有可能更好，也有可能变差。严禄的手段讲究事在人为，九品花椒的品质虽说难有突破，可是相对比较稳定。
进入评审环节之后，赵紫本打算违心的认定严放获胜。
然而陈立夏却开口说道：“赵掌柜，在商言商，你应该知道品质稳定的好处有多大？”
“陈掌柜此言差矣，品质稳定，换个说法就是原地踏步。持续突破才是人间正道，才能带给客户全新的体验。”赵紫反驳说。
两人引经据典，唇枪舌剑，终究没有压服彼此，只得以平手收场。
故而第一场比试，严放和严禄的技术各有千秋，平分秋色。
接接下来的第二场，严优登场，直接拿出了压箱底的九品花椒王树管理72条；严禄并没有正面对抗，而是拿出了简化版的花椒树培育九则。
严优的办法更为细致，应对突发状况更为得心应手。
严禄的办法经过精简，更容易培养新人。
在这一点上，赵紫不得不承认严禄的实力，可她还是据理力争，最终依旧以平手论。
陈立夏也不纠缠，直接提议比第三场。