随后，何雨柱迈着稳健的步伐走到煤炉前，他的目光如炬，依次扫视着那四口煤炉子。每一口煤炉子都被烧得通红，炉火熊熊，仿佛在诉说着它们的热情与活力。

何雨柱仔细观察着每一口煤炉子的火势，他时而蹲下身子，凑近炉火，感受着那炽热的温度；时而用手轻轻拨动炉子里的煤块，调整着火势的大小。经过一番仔细的查看，他对这四口煤炉子的火势了如指掌。

就在这时，刘师傅已经将鳙鱼宰杀完毕，并清洗得干干净净。这条鳙鱼在盆子中静静地躺着，等待着何雨柱的下一步指示。

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“刘师傅，麻烦你把排骨炒一下血沫。”何雨柱转身对刘师傅说道，“我来把鱼收拾一下。”

刘师傅点头应是，迅速拿起锅铲，将排骨放入锅中翻炒。随着锅铲的翻动，排骨与锅底发出清脆的碰撞声，血沫也渐渐被炒出。

与此同时，何雨柱则开始处理那条鳙鱼。他熟练地将鱼肚破开，取出内脏，然后用清水冲洗干净。接着，他在鱼身上划了几刀，以便更好地入味。

正当刘师傅炒排骨的时候，何雨柱又对他吩咐道：“刘师傅，你在炒排骨的时候，顺便把砂锅放到另一口煤炉子上，烧一锅开水。”

刘师傅照做无误，他迅速将砂锅放在煤炉上，然后点燃炉火，不一会儿，砂锅里的水就开始冒起泡了。

就在这时，去而复返的李旻辉再次掀开门帘子走了进来。他面带微笑，脸上洋溢着一种让人感觉很亲切的笑容，仿佛冬日里的暖阳一般。他的步伐轻快而稳健，每一步都显得那么自信和从容。

李旻辉径直走到何雨柱面前，停下脚步，然后用一种温和而又坚定的语气对他说道：“何厂长，陈部长的客人说了，让您看着厨房的食材安排就行了，只要有能喝酒的下酒菜就行。”

何雨柱听后，略微思考了一下，然后抬起头看着李旻辉，回答道：“好吧，那我就看着安排了。不过，李秘书，你得帮我给陈部长说一下，我这边大概1个半小时就可以把所有的菜都做好。”

他的语速不快不慢，语气中透露出一种专业和自信。

李旻辉点了点头，表示明白。

何雨柱接着说道：“如果陈部长的客人等不及的话，半个小时，我就可以先上第一道菜，只不过最后一道菜得等很长时间。”

李旻辉听了何雨柱的话，想了想，说道：“不过我还是觉得等所有的菜都做好了才开始上菜比较好。”

“毕竟陈部长和他这些老朋友很久没见了，现在聊的正在兴头上，就让他们多聊一会儿，反正现在时间也还早。”

何雨柱稍加思索，回应道：“那我知道该怎么做了。”说完他低下头开始处理起鳙鱼。

刘师傅虽然好奇何雨柱的身份，但是并没有多说什么，只是默默的站在一旁看着何雨柱处理食材，上次何雨柱来陈部长家做菜的时候，陈部长给刘师傅和张阿姨放了一天假，使得两人并不认识何雨柱。

不过所为行家一出手，就知有没有，刘师傅一看何雨柱处理鳙鱼的架势，就知道何雨柱的厨艺比自己强，配合李旻辉称呼他为何厂长，使得他更加好奇何雨柱的身份了。

何雨柱处理好鳙鱼，看着一旁已经把蔬菜清洗干净的张阿姨笑着说道：“张阿姨，厨房有蒜臼吗？”

张阿姨赶忙说道：“有啊！”

“那麻烦你帮忙拿出来，清洗干净，稍后我要用一下。”

等处理完所有蔬菜，何雨柱拿过张阿姨清洗干净的蒜臼，抓了几个藕块放了进去，捣了起来，等确定藕块已经变成细腻的藕泥，他对一旁站着张阿姨说道：“张阿姨，麻烦你照着这个样子，把这几块藕也捣成藕泥。”

这时，一旁的刘师傅实在忍不住自己的好奇心，开口问道：“何师傅，您捣藕泥是要往排骨藕汤里面放吗？”

“是的，其实准确的说不是要藕泥，是要用藕泥里面的藕粉，到时候加入排骨藕汤里面，莲藕的滋味会更好一点。”

何雨柱在陈部长家的厨房里，充分发挥着他的厨艺天赋。他巧妙地运用着那四口煤炉子，每一个都被他安排得井井有条。