“要想好吃，先给在锅里炖上两个时辰，炖到软烂，炒酸菜的时候，要加上一些熬炼好的猪油，这样油脂更加丰富，更可口开胃……”
“为了便于野猪肉炖烂，最好还加上一些山楂……”
本是转移话题，但提到厨艺，王玉兰又忍不住多说了几句。
往常他多提了两句，张明图都会不耐烦的打断，他更愿意听江湖恩怨，刀光剑影，不愿在这些家常里短之中耗费时间。
今日张明图没有打断，王玉兰心头也有些惊喜。
“想来是练武吃了不少苦头，有点回心转意了，但暂时还拉不下面子，多说几次，将来他就能够听从我们的建议了。”
王玉兰哪里能够想到，张明图已然从脑海之中那本古书之中得到了很多。
那疑似生死簿的存在给他点明了很多方向，但张明图心头仍有疑惑。
张明图一边大口吃着野猪肉，一边在心里盘算。
“事情真假还没有办法确认，还得通过这件事情验证一二。”
“族里你基力、基民叔喜欢打猎，你要喜欢吃野味的话，我下次喊他们留点……”
“野味都缺少油脂，想要处理的话必须得有荤油，还得专门从山中采摘一些特殊的大料……”
说到厨艺，王玉兰说的是头头是道，她准备用怀柔政策。
“平日里让明图打打下手，耳濡目染之下，总能学会一些厨艺，事后练武便是不成，也是一条退路。”
母亲王玉兰的话语落在张明图的耳中，心头不由一动，他想到了脑海中那一卷古书之中疑似他的笔法写下的文字。
“酒楼开起来了，出乎意料的顺利……”
“我上辈子可没开过酒楼，对于酒楼的种种事宜完全不懂，酒楼能够那么顺利的开展，想来和母亲的厨艺有很大关系。
“父母让我开酒楼向来是经过深思熟虑的，不像我之前只是头脑一热，就想要去练武、走镖。”
接下来张明图又随机问了母亲几样烹饪菜肴的方法，都是他这一世记忆之中曾经吃过，感觉味道不错的菜肴。
王玉兰面带惊喜的一一为张明图讲解，配料、烹饪的火候、时机，完全不加保留。
寻常人想要去学到这些酒楼大厨的手艺，首先得当上三年学徒，砍柴烧火、切菜洗菜，种种打杂的事务，一应全包。
而且没有工钱，还得自备伙食，日常还得给师父孝敬。
稍有不顺，师父非打即骂。
就这，想要得到师父传承，还得看师父心情，天资悟性差了点，也不得传授。