野猪肉入口，没有想象中的干柴，反而出乎意料的软烂，混合的酸菜的酸味，还带着一股独特的油脂香气，张明图不由食指大动。
唏哩呼噜的连干了两大碗之后才有空抬起头来，王玉兰正笑意盈盈的看着他。
“累坏了吧，多吃点。”
看着王玉兰面前一大碗的米饭，还一堆酸菜，就是没怎么见到肉，张明图心头一酸，还有点脸红。
他用勺子给王玉兰舀了好几大块炖的烂糊的野猪肉，在王玉兰的嗔怪声中放入了她的碗中。
“唉，你多吃点，我不爱吃肉……”
张明图根本不听，要是他还是八岁，这话他可能会信。
一边大口吃肉，一边赞叹道：“娘，你的野猪肉怎么炖得这么烂，而且还这么香。”
王玉兰见到碗里的肉，又看了看明显很强硬，不让她把肉夹回去的张明图。
愣了一下，脸上露出一丝温和的笑容。
“孩子这是长大了啊！”
犹豫了一下，她夹了一块炖的烂糊的野猪肉放在嘴里，肉很香，还带着一丝甜味，直接涌入心间。
“嘿，这都是学自你外公的手艺，我手艺差远了，你外公当年可是明玉轩的大厨，我都没学到他十之一二……”
“外公……”
张明图顿了一下，逃难来到剑邑的只有他的母亲。
至于他的外公，逃难的路上缺衣少食。
听母亲王玉兰说，到剑邑之前发了一场大病，没熬过来。
父亲张基石不怎么提这个事，但张明图知道一二。
外公的手艺是一等一的，但巧妇难为无米之炊，逃难的路上连树皮和观音土都有人吃。
难得获取一点食物，外公多分给母亲王玉兰了。
本来身子骨还算不错，但一路忍饥挨饿之下，加之又淋了一场暴雨，高烧不退，就此一病不起。
提到外公，母亲王玉兰的话语里也难免带上一丝悲伤，但见张明图吃得正香，她将话题不着痕迹的转到了厨艺。
“野猪肉想要做好还是麻烦的，酸菜能够让野猪肉更可口，但终究过于干涩，没有油脂……”
“要想好吃，先给在锅里炖上两个时辰，炖到软烂，炒酸菜的时候，要加上一些熬炼好的猪油，这样油脂更加丰富，更可口开胃……”