日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

久久书库>过继之中年危机>第253章 四九城的美食

第253章 四九城的美食(第1页)

“这个吗,既然周先生问了。那我就不再隐藏什么了。请周先生尝一下我们这里的菜品。”侯老板指着桌子的一道红烧甲鱼说道。

我用筷子夹起来一块尝了起来,

吃了两口,我故意说道:“这菜真辣啊。”

“是啊,我们这里的菜品主要以辣咸为主,厨师炒菜不放辣椒,他们就不会炒了。还有盐也加的多。给他们说多次,可是他们都习惯了。我这次去四九城主要是考察一下美食,

想引进几个特色小吃,把我们酒店的菜品丰富起来。所以,我想周先生久居四九城,对四九城的一些美食是了解的。”

我听到侯老板这样问,微笑道:“侯老板,现在四九流行的是南方菜,还有川菜、湘菜等,你去哪里引荐美食,还不如直接找这些地方的厨师就可以了。

我有事不明白,这枣城不属于山区湿热地区,为何多食辣。”

侯老板这时又端起酒杯来,

“再敬周先生一杯。

我们枣城这地方靠近大运河,运河南来北往的人特别多,

因此我们饮食习惯特别杂,

由于这里穷,只产煤炭,辣椒这个东西能去井下的湿气,渐渐就成了主食。

这只是地方特色。”侯老板喝了一口酒。

我也喝了一口酒,然后把杯子给放下。

我的脑子开始搜罗着书中写的关于四九城的一些美食,

给侯老板编道:“其实我的老家不是四九城,老家在西边,主要以面食为主,跟随我哥进了四九城后,才对四九城的一些美食有些了解。

但是了解并不全面。

四九城早期菜品都是以鲁菜为主,几个主要有名的饭店,都是鲁人当掌柜。

比如有名的东兴楼做的就是鲁菜,鲁菜大致分两帮一帮是胶东帮,另一个是泉城帮。

最有名的爆肚仁就是东兴楼做的,

这爆肚仁有三种做,油爆、盐爆、汤爆,各有妙处,这菜品最让人享受之处,

在触觉上,嚼上去不软不硬不韧而脆,是下酒菜的极品。

致美楼是胶东帮开的,主要是海货居多,他们的烩虾仁是一绝。

四九城的有名还有烤鸭,我们那里叫烧鸭子。

四九城的烤鸭主有两家一家是全聚德,另一家叫便宜坊,一个是焖炉,一个是挂炉,各有所有长。

为什么四九城的烧鸭子好吃呢,

书友推荐:梦里花(强制、NP)崔安如萧让小说名字门外汉(同人)夏云荷江辰小说江辰夏云荷曹凡小说强嫁活死人夫君后,我一胎双宝江辰夏云荷造化丨鼎江辰夏云荷笔趣阁拯救女友的一百种姿势暗恋成茧飞升归来签到长生路不灭霸体诀婚局有诡给世界一点亡灵具装铁骑的震撼官场:权路迷局之绯色官途江辰夏云荷小说叫什么名字啊和离再高嫁,将门毒妃她超飒崔安如一世冰神
书友收藏:末世降临:他的钞能力无人能敌活色生香藏于盛夏天官赐福画外空间顶级村医蝴蝶眨几次眼睛继承无限游戏安全屋捉诡十八年,我进入了惊悚游戏欲壑难填(父女、高h)(蓝锁乙女)智江小姐是理疗师艳路权途巅峰权力刘志中张宏阳江北叶初然骆雪琪结局都市之卧虎藏龙我全点了掉宝率穿成恶毒女配,我陪大佬东山再起万千风情精品篇苏渝北高梓淇为主角的小说