差点忘了,以前原主做的饭不好吃,所以楚父楚母在家都不敢让她炒。
不过仔细回想了一下,沈枳发现,其实楚母的手艺也不算多好,也只是比她好一点,勉强能吃而已。
“娘,我现在会做了,做得还不错,今天还是我来做给你们吃吧。”
林筝有些诧异,沈枳以前可不会这么勤快……
罢了,勤快也是好事,她就不争了,“那我帮你洗菜。”
“好!”
沈枳切了一块肥瘦相间的腊肉下来一起洗。
楚母看着这黑乎乎的肉,眉头紧锁,“这肉……”
“这是腊肉,洗干净炒了很香的。”
楚母有点不信,看着很脏,像是坏了似的。
想到什么,她连忙朝沈枳取腊肉的地方看去,这一看,她倒抽了一口凉气。
小小的厨房里挂满了黑乎乎的肉!
怎么有这么多?哪里来的?
她心里有太多疑问了。
可沈枳没管她,已经忙碌了起来,她也不好问了。
洗了一块牛肉,一块五花肉。
接着将牛肉切成丝,五花肉切成四四方方的小块,腊肉切成片。
而后又切了青椒,泡椒,大蒜,香菜。
看她切菜切得熟练,甚至比自己切得还好,林筝心里的担心消散下去。
她洗了些青菜,还洗了昨天摘回来还没来得及晒的蕨菜。
配菜准备好,沈枳开始架锅。
五花肉在锅里煎至表面金黄捞出,加入糖块炒糖色。
糖块融化,在锅铲划动中变成了焦糖色,便将肉块倒进去翻炒上色。
而后倒入开水,加入三个干辣椒,两个八角,两片香叶,而后将五花肉转移到砂锅中,放在另一个灶台上小火焖煮。
林筝看得一愣一愣的,她从来没见过谁家做菜是这么做的?
竟然还放糖?!
还有,她放进去的那些乱七八糟的东西是什么?
这……甜的肉可怎么吃啊?
真是可惜的,这肉可得花不少钱呢!
红烧肉焖上,沈枳继续炒腊肉。