或许是晚上喝的葡萄酒的作用，约瑟夫一回到卧房就立刻睡下了，睡得很沉。
当次日早晨他来到交易所宫会议厅时，发现到场的人比昨天少了七八个。当然，这些缺席的贵族都找了各种借口，向蒙斯洛告了假。
约瑟夫也不以为意，一上来就直截了当地问道：“那么，有谁愿意现在就签署土豆种植合约的？”
台下又是一阵沉默，今天能来就是给你王太子面子而已，竟然还想着土豆的事？
韦尼奥立刻起身道：“殿下，我愿意种5顷。”
他只是个有些家产的律师，名下的耕地只有这么多。
随后又有几名与韦尼奥关系不错的种植园主响应：“殿下，我也可以签署8顷的合约。”
“我也可以种6顷。”
约瑟夫满意点头，再次环视台下：“还有吗？”
种植园主们不满地瞥向韦尼奥等人，但在王太子的追问之下，还是得稍微表示一下，才不算驳了王太子的面子。
有人犹犹豫豫地低声道：“我种40亩。”
一顷是100法亩，也就是说，这连半顷都不到。
其他贵族也纷纷接道：“那我也种50亩吧。”
“我种40亩。”
“我30亩……”
约瑟夫微笑看着这些人应付自己，忽然高声道：“哦，对了，我一直惦记土豆，竟然把另一件事忘了。”
他向埃芒示意。后者立刻让人将一份份文件分发给了在场的贵族。
约瑟夫接道：“这是我规划中的‘法兰西酿造技术协会’，方便大家交流酿造技术。这纸上的是目前协会所拥有的一些新技术。”
台下的庄园主们顿时满脑袋问号，怎么突然转到酿酒上了，还什么技术协会？
然而，当他们开始翻阅手中的文件时，一个个的眼睛却是越瞪越大。
有人忍不住惊呼出声：“将酿造的失败率降到可以忽略不计的新技术？！这怎么可能？”
另一人道：“还有这个技术，能够令酿出来的酒没有酸味，品质成倍提高！”
“天主啊，还有保鲜时间延长十倍以上！”
种植园主们顿时议论起来，而且声音越来越大。
韦尼奥同样震惊异常，他也有酿酒产业，对酿酒的事情还是很熟悉的。
首先，酿酒这种事情就没有不失败的。能够将失败率保持在10%以下，那就是最顶级酿酒大师了。一般来说，有30%的葡萄酒酿造失败，那都是可以接受的。