叶顺心“哼”了一句，说那当然，然后她拿起筷子，吃了一口姜汀州做的。
就这刚进嘴的一口，她原来信心满满的内心就有点发虚了。
非常好吃，好像已经把五花肉都口感做到极致了，软糯入味，肉香十足却不油腻，姜汀州即使不是专职厨师，他的手艺却比之前更好了，不愧是厨师里出了名的顶级天赋选手。
但即使如此，叶顺心还是存着一点希望。
她觉得自己做的也不错，差距没有那么大，或许还有一比之力，而且就算输了，票数应该也不会差太远才对。
可最终结果出来的时候，她却是没想到。
“七比三？为什么会差这么多？”
姜汀州七，她三。
曾荣亲自确认的结果，但确实就是这样，但他也觉得奇怪，同样也吃过两边的肉，差距不该这么大才对。
要说有姜汀州的粉丝影响，那也不合理，粉丝们根本分不出来是谁做的，而且连品尝的先后顺序也会调整。
此时，陆白屿在摊位那里也听到了结果，果然，和他预计的一样，而且他甚至连比分差距会比较大这种事情也预测到了。
何副台长有些不解，他吃过之后，也觉得两边的味道差距没那么大，可以称得上势均力敌，但为何结果会如此？
“那一份是汀州做的，”陆白屿指了指右边的锅，“相对来说，肉的油脂味更淡一些。”
不过，油脂味浓不浓并不是评价菜做得好不好的直接标准，有人喜欢荤味重一些的，有人喜欢淡一些的，只是口味不同，不算是手艺上的差距。
“其实很简单，永青这边的口味要淡一些，汀州的会受这里人的欢迎，”陆白屿道，“当然，还不止如此。”
因为这次来的人多，做的分量很大，砂锅搬出来，有些肉会压在下面，用小火保持温度，虽然分发的速度很快，但不同的层次炖煮的时间仍然不一样。
叶顺心作为高级厨师，她当然知道这一点，做了区分，可这一点没有姜汀州做的好。
摊位那里发到底下的肉，姜汀州的还能保持一样的味道，但她的已经有些过于软烂了。
何副台长吃的是最开始的上面的肉，他感觉不到很大区别，但陆白屿尝的是后面派发的。
他一看，当然便知道哪一份是姜汀州做的了。
不仅如此，之后端上来的几份，姜汀州的还能保持原来的味道，但做到后面体力见底，叶顺心的那一份味道已经有了细微的变化。
“细节决定成败。”
厨房里的姜汀州听到这结果也仔细解释了：“不管什么比赛，菜是做给人吃的。”
不管什么精湛的技艺都是为菜本身服务的，食客入口的感觉最为重要。
叶顺心低着头，有些怅然。
她心里已经明白自己输在哪里，同样也觉得茫然，是否自己不管怎么努力都赢不过姜汀州。
倒不是不服输，只是觉得心里一下卸了劲，不禁怀疑着之前的坚持是否有意义。