锅里绿的,红的,黑的,三色食材相互辉映,没一会香味四溢,孙奶奶在客厅里坐着,都嗅到了这味道。
她用力吸了吸鼻子,香!
素炒三鲜好了,时春晓最后才撒了点盐,不用尝味道就知道咸淡口合适了。
炒素的锅不用洗,她把腊肉直接倒进去锅里,快速翻炒,腊肉的肥肉部分煸了些油出来,再把切成菱形片的西芹放进去翻炒。
肉的香味和西芹的清香互相作用,肉的香味浸入了西芹片里,西芹综合了腊肉的油腻感,闻起来只叫人想大快朵颐。
孙奶奶在外头已经被香晕了,这什么味哟,她本来都不饿,现在也想来看看时丫头是做了什么,怎么闻起来这么香。
正好这时候电饭煲也跳档了,时春晓没动它,让饭继续焖个五分钟,这样出来的饭更香,口感更好。
“孙奶奶,你来得正好,这两盘菜帮我端出去吧,然后把馨馨叫起来,给她洗手就说开饭了。”
“诶,好嘞,”两盘菜递到了孙奶奶手里,孙奶奶没别的爱好,就好吃口好的。
这两盘菜看着就对她胃口。
趁着这个功夫,时春晓又把切好的番茄给摆了盘,均匀地撒上了白糖,简简单单一道糖蘸番茄就做好了。
没多一会,三个人上了桌,每个人面前一碗香喷喷的米饭,还有西芹炒腊肉,素炒三鲜丝,糖蘸番茄这三道菜送饭。
孙奶奶先夹了一筷子素炒三鲜,木耳清脆,胡萝卜清甜,西芹清香,炒的火候正好,入口嚼完,忍不住又夹了一筷子。
好吃!
她吃了三筷子才送了口米饭。
吃完直愣愣盯着碗里的饭,时春晓家的米,还是之前她让女婿送过来的两袋,怎么一样的大米,在她家和时春晓家,煮出来味道都不一样了?
这大米口感粘糯,米香十足。
孙奶奶又朝着那盘西芹炒腊肉伸了筷子,今年冬天这腊肉晒的,她是满意的。
但是再满意也没这一口来得满足。
肉切得厚度合适,一口咬下去,腊肉有嚼劲,西芹嘎嘣脆。
腊肉腌的时候加了盐,时春晓炒的时候没再放盐,但还是下饭。
她吃得满嘴流油,一口接着一口,一个不留神,一碗饭居然炫完了。
时春晓一直关注着桌上大家的动作,一个厨师,最大的满足,就是做的东西可以给人填饱肚子,如果食客喜欢,就是更大的惊喜。
眼看着孙奶奶碗里空了,她急忙站起来就要去收碗,“锅里还有饭,孙奶奶再来点不?”
“那就,再来点,”她按住时春晓,示意她坐下继续吃饭,“我自己来就行。”
文馨吃得也很香,她吃了一口就喜欢,今天的”那人“做的东西都怪好吃的。
只是,远的菜她就不敢夹了,怕惹得“那人”不痛快。
除了一开始”那人“夹在她碗里的肉,她夹菜,就只吃三鲜丝和番茄了。