《幼儿园大厨养崽日常[美食]》

3第 3 章(第1页)

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这话把孙奶奶给逗乐了。

今天时丫头很不一样,但是她喜欢今天这个时丫头。

确实也是快饭点了,时丫头她是看着长大的,煮东西能煮熟就不错了。

想着小文可怜,干脆留下来搭把手,好歹给孩子做顿好的。

“行,那我来搭把手。”说着她捋起袖子就要去厨房帮忙。

“哪里好叫客人干活的道理,您在这坐着看一会电视,马上就能吃了。”

时春晓把电视打开,遥控器塞到孙奶奶手里,“您看一会电视,我看着做了哈,没什么不吃的吧?”

孙奶奶摇了摇头,心想这女娃能做出什么好吃的来。

时春晓打开米缸看了看,还好米还是有的。

她盛出米来淘洗干净,放到电饭煲里按下煮饭键。

又从储物罐里抓了一把木耳干搓洗了两遍,加水等待泡发。

西芹帮子很嫩,但为了口感,她还是流利地用刀把外纤维刮了一遍,去掉表皮的筋络,这样吃起来更爽口。

斜刀切片,把西芹切成菱形片,时春晓的刀法漂亮,且出来的每一片大小均匀,看着赏心悦目。

留了一部分,她又切成了更细的西芹条,留待和胡萝卜,木耳丝一起炒个三鲜丝。

西红柿洗干净去了蒂,改刀把一个切成八片,红色的果瓤蓬勃得藏不住,汁水一个劲地往外冒。

时春晓切了两个西红柿,忍不住尝了一片,放进嘴里,牙齿轻轻一摇,汁水在嘴里漫灌开来,挤压着她的牙齿和舌头,好甜。

果瓤沙沙的,吃起来真是爽口。

胡萝卜她去皮,切片然后切丝。

孙奶奶在外头,探头探脑地看着,竖起耳朵密切留意着厨房的动态。

就等着什么时候听到碗砸了声音或者不小心切到手的声音,她就百米冲刺去帮忙。

——可是她设想中的场景都没出现。

厨房只传来了菜刀切下咔擦咔擦的声音,节奏很快,而且很有规律,听起来很是舒服。

处理完青菜,时春晓又把腊肉切了一刀下来。

腊肉是新腌的,洗一洗就能炒了。

把腊肉切成了一片片,那肥肉晶莹剔透,几近透明,瘦□□理清晰,看着就好吃。

热锅,下油,等油温到了五成熟时,她先把西芹片放下去翻炒,炒至断生时再加入木耳丝和胡萝卜丝一起炒,同步加入些蚝油提鲜。

做了多年的厨师,她颠锅的手艺极好,可以最大限度地让锅被底下的火苗舔舐,同步让食材和锅充分接触。

锅里绿的,红的,黑的,三色食材相互辉映,没一会香味四溢,孙奶奶在客厅里坐着,都嗅到了这味道。

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