虽然有点不爽,但找不到反驳的理由。
单从这道菜来看,确实有许多值得自己学习的地方。不过他转念一想,或许陈景乐就只擅长这么一道菜呢?
顿时又淡定了。
嗯,肯定是这样!
陈景乐问他:“你现在在饭店后厨做什么工作?”
“厨师咯,一般没什么难度的菜都是我们炒。”他展示自己两边手腕小臂各种烫伤的疤痕,“呐,累得要命,苦逼得很。”
“还是要注意点,涂点烫伤膏吧。”
陈景乐皱眉,点点头:“不错了,我还以为要先从打荷做起呢。”
“不会做菜的才做打荷,我好歹在学校学了这么多年的。”陈景浩笑嘻嘻。
“空心菜会炒吧?”
“会啊。”
陈景乐努努嘴:“行,这道菜你来炒,我看看你做得怎么样。”
旁边是洗好的空心菜以及准备好的辅料。
“没问题!”
陈景浩信心满满。
在他看来,炒个空心菜而已,多简单的事。
……
10分钟后。
“这就是你炒的空心菜啊?”
陈景乐似笑非笑,筷子扒拉一下:“叶子都发黄发黑了。”
陈景浩讪讪一笑:“一点点而已,家庭灶火力不够猛,时间估计错误,是这样的了。”
陈景乐摇摇头:“不能在大锅灶跟家庭灶之间熟练切换,说明火候掌握得还不够。”
陈景浩缩着脖子,无力反驳。
因为事实就是这样,他最大的毛病就是火候掌握得一般,厨师长也说过他好几次了,没想到被陈景乐一针见血道出。
本章完