他带着草莓来到了实验室,通过冻干设备,将三颗草莓进行冷冻脱水,然后打成粉末。
取出一点点,加入一桶提前准备的白板冰淇淋之中,经过充分搅拌,这些臭草莓粉彻底融入了冰淇淋之中。
江淼用勺子舀了一勺子,送入嘴里,仔细品味起来。
浓烈的香草味道弥漫在舌尖上,然后后劲还有一点草莓的香味。
对比了普通的人工香草醛冰淇淋、天然香草豆冰淇淋、臭草莓冰淇淋的味道,和天然香草豆带来的味道有九成的相似度,剩下的那一成不像的地方,其实是那一点草莓味来了的影响。
中午吃饭的时候。
江淼用手推车带着三大桶冰淇淋,来到了餐厅之中。
拍了拍手掌:“来来来,每个人来尝一下。”
“冰淇淋?”书雅一头雾水:“你搞冰淇淋干什么?”
江淼一边给书雅打了三勺冰淇淋球,一边解释着:“这是三种冰淇淋,使用了不同的香精,你们品尝之后,都写一下具体的感受,特别是味道。”
“这样呀!可以。”书雅接过盒子和测评表。
其他人也过来拿冰淇淋和测评表。
书雅吃了一口:“这不是普通的香草冰淇淋吗?”
用矿泉水漱口之后,她又尝了一个冰淇淋球:“咦?这个2号冰淇淋,香草味道更加浓烈,而且还有更加丰富的味道。”
“书雅姐,这个2号冰淇淋,应该是天然香草做的冰淇淋,我之前吃过哈根达斯的香草冰淇淋,就是差不多的味道,浓郁又不失柔和,有着丰富的层次感。”李文娜拿着勺子切着3号冰淇淋球。“原来如此。”书雅平日里并不喜欢吃冰淇淋,因此她对于香草冰淇淋没有太多的了解。
“咦?这个3号冰淇淋的味道和2号差不多呀!”李文娜闭眼感受着,随着后劲上来,她又感受到了一股淡淡地草莓味:“是天然香草和草莓一起做的冰淇淋吗?”
书雅也和李文娜一样,她也是先感受到和2号冰淇淋差不多的香草味,然后后劲却浮现出一点淡淡的草莓味。
如果不是这一点草莓味,她会认为3号和2号冰淇淋,就是一样的天然香草冰淇淋。
随着其他人也陆续完成品尝。
江淼才笑着问道:“你们觉得三种冰淇淋,哪一种的味道比较好?”
“2号。”
“3号吧!口感更加丰富一点。”
“我也觉得是3号。”
“1号,没有其他杂味。”
“2号比较好,我不太喜欢3号的草莓味后劲,有点让人分不清究竟是香草冰淇淋,还是草莓冰淇淋。”
“我喜欢3号丰富的层次感。”
蒋海波笑着问道:“老板,3号是不是和公司的新产品有关系?”
江淼点了点头:“前几个月发现了一株变异的臭草莓,我经过二次育种之后,筛选出了这株草莓,其和天然香草味道有9成相似度,你们吃的3号冰淇淋,就是用臭草莓粉末替代了天然香草。”