看着种类比平常少了一些,不过数量比年前要多了不少。
中午过来吃卤肉饭的人也不少,忙得叶父团团转。
杂货铺和卤肉铺的生意都还不错,一整天下来,人来人往的。叶父和叶东林高兴得合不拢嘴。
傍晚关了门之后,叶父和叶东林迫不及待地数起铜板。
叶父的卤肉铺子,今天一天就赚了将近400文,比平时足足多了一半。
叶东林的杂货铺,今天卖了不少的腊肉和干货,粮食也卖掉了不少。
卖的东西比较繁琐,叶东林大概估算了一下,应该能赚个五百文左右。
大头是腊肉和粮食,腊肉利润高,而粮食则是量大,今天一天就抵了平时三四天的利润。
叶父和叶东林心情十分不错,一路上都是哼着小曲回来的。
父子俩前脚刚进家门,叶老爷子后脚就拉着板车回来了。
板车上有几背篓的猪草,另外还有几背篓鲜嫩的竹笋和两桶鱼。
叶东林看到叶老爷子挖了竹笋回来非常高兴,白天还有不少人问有没有竹笋呢。
叶父将猪草搬下板车,发现里面还有两只肥鸭子。
叶老爷子笑道:“我猜卤肉铺的生意应该不错,这两只鸭子你应该用得上。”
“老爷子真是料事如神,这两只鸭子真肥,晚上正好卤了。”叶父提着鸭子笑嘻嘻地说道。
今天来不及准备,叶父就没有做麻辣鸭货,没想到好多人都想买麻辣鸭货。
吃过晚饭,叶父烧了一大锅的热水,然后提了两只肥鸭子去后院。
叶父麻利地给两只肥硕的鸭子褪毛,然后熟练地把两只鸭子的脖子,鸭头、鸭腿、鸭爪和鸭翅给拆解下来。
除此之外,叶父还把鸭身上面的肉给剃了下来。
没办法,鸭货不够卖,只好把鸭架也做成麻辣味的。
剃下来的鸭肉可以做成原味的卤鸭肉,虽然味道一般,但是怎么说都是肉,而且价格实惠,也还是有人买的。
只是买卤鸭肉的人不多,要是杀三只鸭子,剔下来的鸭肉就卖不完了。
昨天铺子的生意不错,叶父和叶东林早早就起来了。
叶东林还在吃早饭,杨峰就带着几背篓的野菜过来了。
叶老爷子见自家小菜园里,现在没有菜可以卖,山上的这些野菜要是不拿去卖也可惜了。