将一枚螺蛳以头朝左、尾朝右的方式，横放在板子上，左手微微扶住其头部，右手则握着柴刀，直直地剁向它的尾部。
伴随着轻微的“咔嚓”一声，那螺旋状的螺蛳尾部就这么被分开了，里头的肠子和粪便直接暴露出来。
“这又是在干嘛？”陆福生还是不懂，为什么要花那么大的功夫，把螺蛳的尾部给剁掉。
本来螺蛳的个头就如同指节大小，操作起来有风险。但因为家里没有钳子和剪刀，只能用柴刀剁。
“哥，你什么也别问，帮忙就对了。我保证，一会儿绝对不会让你失望的。”
既然陆福生没吃过螺蛳，也不知道螺蛳能吃，陆乔乔干脆不再进行解释，准备用事实说话。
陆福生一边剁螺蛳尾，一边悄悄地大量李雪梅的动静。
李雪梅简单将刮出来的蚌肉洗干净后，又往里头抓了少许盐巴和面粉，继续抓揉蚌肉。
抓揉十余下，原本看似干净的蚌肉，居然变得黏糊糊、滑溜溜，渗出来的水也变得浑浊腥臭，呈灰白色。
用清水冲洗几遍，原本腥乎乎的蚌肉立刻变得干干净净，视觉上也舒服了不少。
当李雪梅往蚌肉里加盐巴的时候，陆福生以为她是在提前腌味，所以没有什么反应。
结果没想到，李雪梅在抓揉片刻后，居然还要用水反复洗上几遍。这样一来，那盐巴也随之被洗掉了，等于白白浪费了。
心疼娘亲大手大脚，陆福生又忍不住开口唤了一声：“娘……”
结果，他才刚喊出个“娘”字，李雪梅便出言打断了他接下来要说的话。
“我知道你想说什么，但请你先别说。总而言之，我们不是随意挥霍浪费的人，你最好别老是盯着我看。”
尽管自己不是原主，并非陆福生真正意义上的娘，但经过几天的相处，李雪梅早就猜到了陆福生会说什么，所以及时把他的话堵在喉咙里。
好吧，陆福生知道自己无论如何也说不过李雪梅，干脆什么也不再说，继续处理螺蛳。
这剁了尾部的螺蛳有很多破壳碎片，不能直接使用，必须先用清水浸泡一会儿，把碎片泡干净。
李雪梅随即又分派任务：“接下来要分工合作，福生，你去杂货店买点酱油和盐巴。乔乔，你去别家借点姜和蒜，我去弄点紫苏叶。”
陆家村的村头有个杂货店，主要售卖糖盐酱醋、鸡蛋，和其它杂七杂八的日用品。
那杂货店虽然就一小房子，只搁了两货架，但因为很多村民不愿步行或坐牛车去镇上，所以生意还算不错。
尽管原主以前种了好些姜和蒜，但分家的时候何翠娥说数量不多，她们那边又有五口人，比她们多了两张嘴，急于分家走人的李雪梅干脆没要那些细碎的小东西，算便宜了她们。
这会儿只能先去别家借一点，等她们明天去镇上赶集买回来的时候，再还给人家。
至于紫苏叶子，村里某个地方就有不少，随便去掐两支便可。