【叮！超量】
手指松一松，抖掉一点。
【叮！刚好五克辣椒】
付宇：“！”
太神奇了！
以后这双手，是不是就成为活体人肉称了？
付宇将辣椒放到锅里。
油烟中的【！】消失了。
等辣椒变色后，付宇用铲子捞出一半的油和花椒辣椒备用。
将火开大，放入拍好的蒜瓣和姜片。
油烟中的【！】再一次出现了。
【姜多了三克，蒜瓣少了两克】
付宇慌忙从锅里捞姜片，连换了两片，才达到三克的标准。
随后又快速往锅里添蒜瓣。
好不容易消灭了【！】。
付宇手握铲子在锅里翻炒，如释重负的松了一口气。
还好，还好，总算没搞砸。
眼瞧着锅里炒出了香味，付宇转头去拿装着鱼头鱼排的大盆。
一抬眼，就见赵猛正皱眉盯着自己，眼神很是不善。
付宇心知自己刚才的表现确实有些浮夸了。
毕竟哪怕是赵猛掌勺的时候，料油里多加了几瓣蒜，少放了半片姜，并没有什么差别。
很随性的一件事情，被付宇弄的跟演节目似的。
付宇装作没有察觉，端着盆，将鱼头和鱼排捞出来放入锅中，翻炒两下。
倒料酒时，他特意事先倒在小碗里，等消灭掉【！】后，才放心加入锅中。
随后再按照提示加入了盐和沸水。
等鱼头汤沸腾出鲜味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中。
鱼肉熟的很快，趁着出锅前，付宇赶忙按照标准又依次加入了鸡精，白胡椒粉和椒盐粉。
用来盛鱼的瓷盆里已经铺好了焯过的黄豆芽。
付宇这头刚要将鱼片出锅，就看到瓷盆里又冒出了【！】。