面对这次危机英国成立了中央救济委员会，在爱尔兰西部和南部开放了76个粮仓，将粮食以成本价卖给爱尔兰人。
然而贫困人口数量太多，英格兰本土的农民减少粮食产量，粮仓里的储备粮根本不够那么多人吃。
随后财政部又拨款给教会和救济院，每次灾难到来都会有人展现人道精神，免费发放食物给灾民。
可惜各地教会和救济院容纳人数有限，只有10万人接受救济，另外还有200多万人没有饭吃。
1846年7月之后一直阻扰爱尔兰工业化的英国提出以工代劳的手段，搞一些公共工程，这样爱尔兰人就可以吃饱饭了。
但是在实际操作中问题又出现了。
第一，这些工程需要层层审批，拖拉的流程浪费了大量时间。
第二，爱尔兰没有任何工业基础，要从无到有修建公共工程投入资金太多，那是经历经融危机的英国政府根本承受不起的。
通过公共工程得到救济的爱尔兰人只有71万，另外还有150多万人处于严重饥饿状态，于是英格兰人尝试将爱尔兰人引入本土就业，结果这些饥民又是抢了本地人的工作，又破坏治安，在缺钱又缺粮食的情况下，爱尔兰监护委员会对爱尔兰地主下手了。
从17世纪中期开始，爱尔兰的土地几乎被英格兰地主霸占，多数大地主居住在英格兰。土地兼并严重使得大多数爱尔兰农民成为英国土地贵族的佃农，此外工业革命的成功让爱尔兰人在农业无助、工业无望的情况下只能依靠种植马铃薯存活。
大饥荒发生时怀孕的妇女晕倒在雪堆里，**的儿童裤脚着被赶到冰冷的野外，几个小时就会夺走他们的生命。
英格兰人则驾驶着闪亮的马车，看着那些极度贫困和半饥饿的人束手无策。
因为他们是来观光的，他们也只是普通人，他们只能目睹记录下那些历史。
在雪莱的记录里：都柏林的富人把穷人变成卑下的人，然后又埋怨他们的卑下，他们让穷人挨饿，但如果穷人偷了哪怕一块面包，就将他们绞死。
因为这些人的见闻，1847年英国修正了地平法，豁免部分佃农的地税，只从地主手里征收。
议员们的计划是让富人多出钱，让穷人少出钱，这样就有钱可以救灾了，然而在全国都在粮食歉收的情况下，地主也没有多余的钱交税了，收税官拼命地从地主身上搜刮钱财，这导致了土地租赁减少，大批拥有土地的地主破产了。
天灾面前自耕农、佃农、地主都是受害者，英国发动侵略战争赢了，但即便获得了战争赔款还是自伤元气，条约中赔偿的2100万银元真正到手的只有1800万不到，购买粮食后黄金储备从134万吨降到了93万吨，挣来的钱还没有亏出去的多。
作为胜利者、征服者，世界第一强国，怎么能接受外国的救济呢？
维多利亚女王自己捐了2000英镑接济灾民，奥斯曼土耳其苏丹捐款1万英镑援助，被女王拒绝了。
苏丹表面上同意了维多利亚女王的要求，暗地里却派了三艘装满食物的船只前往爱尔兰，皇家海军试图阻止这些船只前往爱尔兰，但土耳其税收不畏艰险，终于将3艘船的食物运到了都柏林附近。
在无计可施的情况下，英国政府组织爱尔兰人移民到其他殖民地。在1845年之前，爱尔兰移民美国的速度每年只有5000人左右，在大饥荒爆发之后，差不多要超过50万人来到新大陆，用中国的话来说，就是政府组织“逃荒”去了。
这一次饥荒直接导致接近100万人饿死，爱尔兰大饥荒也成为爱尔兰历史的分水岭，英国政府的不作为、援助不力也让爱尔兰人感到绝望和愤怒，他们一直不断发动着独立战争，虽然真正打起来英国未必会输，但爱尔兰人就是采用游击战，不让英格兰人过安静的生活，策划恐怖袭击迫使英国同意爱尔兰独立，在150年大饥荒周年后爱尔兰人还在向麻瓜首相问责。
第一次鸦片战争没让英国发财，反而失去了一个岛和上百万民众，留下的只有表面的风光。
新移民到达新大陆之后也混得很差，甚至不如黑人，他们只能从事危险的工作，比如修建铁路和码头装卸，自由女神像、横穿北美的铁路，美国铁路的每根枕木下都横卧着一个爱尔兰工人的尸首，他们获得签证的同时被强制在参军报表上签字，或者签下卖身契成为“白奴”，他们甚至认为爱尔兰大饥荒是英国的一次有计划的人种灭绝，行径和**屠杀犹太人，奥斯曼帝国灭绝亚美尼亚人如出一辙。
魔法部在那个时候没有管麻瓜政府的事，当时的魔法部长霍滕西亚·米里法特推行了很多法律法规，巫师自己有自己的生活要过，谁管麻瓜的死活。