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久久书库>唐磊叶莲娜小说叫什么>第502章 暖身又暖胃,人类的好伙伴!

第502章 暖身又暖胃,人类的好伙伴!(第5页)

“不过你们怎么想起来要给豌豆剥皮儿啊,这玩意这么小。”

“小叶饿了,想做个小吃么,”唐磊浑身舒爽,心情爆好。

“也是前几天研究甜品宴的时候发现的这玩意,好吃好做,糖还多。”

正是和芸豆卷一块来的,京都宫廷点心——豌豆黄是也!

不过虽说带个宫廷,这点心的做法却相当简单。

就把成熟的黄豌豆泡几个小时,剥皮后煮烂压紧就行。

一碗豌豆,配一碗水,并半碗糖。

进高压锅里压成豆泥,铲出来压紧就行了。

讲究点的,中间再放颗大红枣,淋一勺蜂蜜。

随意的,就这么吃了。

别的配料是一点都不用加,就靠豌豆自身就能凝结成块儿,吃的就是这一口纯正天然的甜豆香。

喜欢吃软糯的不用按的太用力,压疏松点儿。

一勺子下去,入口即化,细腻微沙,跟豆沙似的,又比豆沙要清爽些。

带着豌豆特有的味道。

要喜欢吃硬实点的,压制的时候用点力。

这豌豆黄表面就会变成一种奇妙的胶质感,看起来十分光润。

一口咬下去,有点微微的弹性。

等嚼上两口,就在嘴里化出了一口清甜的豆味儿,甜而不腻。

出锅放上一会,又别有一种清凉。

要说有什么不好,也就是在近几年大夏的口味里,有点儿偏甜了。

好在毛子不会对甜有什么意见。

“但我对剥皮有意见!”

啊芙洛拉幽怨的举起双手。

“你看!”

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