大概介于纹丝不动和烫成鸡蛋花之间那个火，就可以把蛋液热成粘稠状。
然后把黏蛋黄和打发奶油豁楞到一起。
这就算完了。
真材实料的冰淇淋配料就是这么简单。
但自己做过就知道。
想纯靠这些达到商业卖的那个口味，需要的奶和蛋就不是一般的多。
因为一般售卖，还是要奶精添加剂粘稠剂等等辅料帮一下的。
唐磊这也就是仗着战斗民族奶蛋多，可劲儿嚯嚯。
豁楞完，让帮厨和犯人们把这一桶拿外头去摆着先。
再来整糯米皮儿。
皮儿稍微麻烦点，糯米粉混玉米淀粉，加糖加奶搅合成面糊。
然后上蒸笼小蒸一会。
蒸好拿下来，把黄油往稀软的糯米糊里怼。
有锅铲的用锅铲，没有锅铲的……可以祭出一双买过保险的无情铁手！
怼进去，揉就完了！
揉到看不见黄油块，整个面团子油润润滑溜溜的就行。
这种直接就能吃。
唐磊回头再炒熟糯米粉，准备给糯米团裹干面让它不沾手的时候。
小叶已经坐在她的凳子上，晃着jiji嚼热乎乎的糯米团了。
等唐磊的熟粉炒好，探头一看。
搁外头的一桶冰淇淋也差不多yin实了。
正好拉进来，给小叶又先挖一碗。
叶莲娜抱着冰激凌碗，旁边的米莎抱着自己的饭盆，一人一熊以同样的姿势，专心致志的舔啊舔。
“确实不错诶！香香甜甜奶呼呼的。”
唐磊正叫帮厨们再拿一个碗，在后厨排成一排。
“揪一团糯米面擀平，然后铺在碗上头，底下这不就自然往下凹一块儿嘛？”
“拿个勺儿，挖个冰激凌球丢进去，然后把糯米皮儿捏上，蘸一圈面粉，完事！”