猪肚有道好菜，叫肚包鸡，是一种炖的很滋补的鲜汤。
羊肚也有一道差不多的，名叫肚包肉。
这两菜名字相似，产地却一个东南一个西北，做法上也有点不一样。
羊肚包肉和汤汤水水可几乎没关系。
因为，这是一道疆州沙漠菜。
沙漠昼夜温差极大，要赶上大太阳，那温度比能煎鸡蛋的井盖只会高不会低。
所以疆州罗布人就以新鲜羊肚包裹羊肉，蘸一点儿湖水润一润，就埋进沙漠里头。
上以柳枝扎紧，开口处还要插一根空心草管。
防止温度太高，直接给烤炸了。
早上埋进去，中午放个两三小时就熟的透透的。
用的还是纯天然无污染的环保太阳能。
现在搁西伯利亚，就不用提什么太阳了。
唐磊一边嘀咕着热的热死，冻的冻死，一边提出大铁锅。
羊腿子肉先切小块，拌上盐胡椒粉十三香等等，抓一抓腌上。
然后小苏打白醋拿出来，逮着这块肚皮子就是一阵搓啊搓！
好不容易搓掉了黏液和异味，再切成几大块，跟个包袱皮儿似的。
再抓过刚才腌的羊肉，一勺放中间，四角一提拉。
最后扯一截羊肠绕一绕。
“搞定！”
眨眼间，唐磊手上就出现了个圆滚滚的小包子。
唐磊越打越顺手，索性一口气把肚皮全给裹好了。
刚停下来，门吱呀一声响。
叶莲娜蹦蹦跳跳的探出头来。
“唐哥，做什么呢！”
唐磊看她神采奕奕的，知道她这是补觉补好了。
他对叶莲娜招了招手：“做完过的很充实哦？”
叶莲娜不好意思的嘿嘿一笑。