小火慢熬，铲子动着别粘锅。
熬的冒泡儿，加点白醋，来点儿醋香酸爽。
不能忘了火得开大点，煮掉醋的劣酸味儿。
最后一勺少不了的白糖下去压一压，一锅细腻酸爽的金汤酱就成了。
眼瞅着做完天也不早了。
唐磊叫人搬了个大锅在食堂里。
直接舀了一大勺酱，往高汤里一豁楞！
汤水立刻成了明黄色。
再随便打点白胡椒，味精盐。
“好了！想吃啥往里烫啥吧！”
一群人围着锅看：“这就好了？”
“对啊！”唐磊拿了几个大漏勺挂在锅边，示意众人选着往里放就好。
自己则抓了把面条丢进去。
“小青菜，方便面，肥牛卷……齐活！”
客串一把金汤肥牛米线，又酸又辣还有点回甜。
跟番茄锅有点像，又比番茄更爽。
香的嘞！
唐磊一边吸溜着面条子，一边又想起了什么，给阿历打了个电话。
“歪，阿历啊，我这边又做了个酱，你看看要不要开发下新汤底！”
正好消耗下过量的南瓜。
阿历二话不说就点头。
“要啊要啊！”
唐磊点头：“那行，新的酱料我随后冻了就给你送去，你自己琢磨。”
阿历一喜：“我自己来？那可以配香菜锅……”
“不可以全放香菜！”唐磊果断道。
“给我好好做饭！到了之后尝尝再说！”
“好吧，好吧，”阿历悻悻道。