上气，开蒸！
这一蒸，就是两个小时起步。
中间还要再添一次酒和糖。
在热气的蒸腾里，把火腿蒸的酥透，软烂。
甜香酒香融进肉里，同时也把咸味蒸了出来，甜咸中和。
蒸好这一步，就到了蜜汁火方的另一个灵魂材料。
通心白莲！
也就是去掉了莲心的白莲子。
水乡菜，总是离不开莲和藕。
尤其是仲夏之后，深秋之前。
那莲子刚成熟，正处在“青如水”的时候，嫩生生的。
生吃连中间的芯都清甜。
还有藕，脆的小炒。
面的做桂花糖藕。
热的时候吃上几块，香甜降暑气，十分快活。
可惜，这些快活唐磊现在都没有……
他只能无奈的拿后勤弄来的干货莲子烧菜。
还得安慰自己。
“正好不用剥皮抠芯子了……”
这种事交给这群毛熊做恐怕不亚于上刑。
顺便问系统。
“对了小统子，我怎么没看见你商城里有卖能种的莲子啊？”
他还惦记着和小叶看并蒂莲的事儿呢。
系统慢吞吞道：“你想在哪种？贝尔加？”
唐磊挠挠头：“啊，不行吗？或者找个别的湖？不知道这里能不能承包啊？”
系统：“哦，没想到你这么有干劲，没开发水生植物功能。”