就是鱼鳞冻。
吃起来有点冰粉的感觉，又比植物做的粉筋道点，还很鲜。
拌上酱油醋，辣椒油，搅合搅合。
嫩滑又爽口。
而软化了的鱼鳞，则被唐磊细细挑净了香料。
拿面粉拌了拌，撒点胡椒粉，往油锅里一丢！
淡黄鱼鳞立刻在高温里滚成了金黄，像细碎的花瓣一样。
只是还没等唐磊好好欣赏，叶莲娜就溜了进来，做贼一样。
“唐哥，我爸回来啦！”
话音刚落，后厨门口传来老巴万的声音。
“唐，大晚上做啥呢？我给你搭把手？”
唐磊一激灵：“b……不用不用！这就好了！”
说着，他赶紧把炸鱼鳞盛出来，鱼鳞冻切切拌拌，招呼老巴万。
“老……咳，巴万叔，来吃点？”
老巴万忽然站住，狐疑的看着唐磊。
“你干什么了？好好说话。”
唐磊：……
唐磊收起了假笑，压低声音。
“小灶来不来！就这么点，别叫外头听见！”
“诶！”老巴万立刻收起了怀疑，笑哈哈的就钻进了后厨。
“砰”一声把门带上了。
“我就知道，唐你跟萨满那老家伙是假玩！跟我才是真的！有小灶还是得喊我啊！”
唐磊微笑：“那是，咱爷俩谁跟谁。”
老巴万挠了挠头。
但不等他感觉到问题，唐磊已经摆上了两盘小菜，还有……一瓶酒。
老巴万一喜，又小心的看了眼自家闺女。
“看到了啊，这是唐请我喝的酒！”
唐磊帮腔道：“咳，今天难得有下酒菜么，喝一点尽兴！”
老巴万心情舒畅：“对嘛！闺女啊，你看看唐说的多对，你得多学学。”