日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

第459章 豉油鸡(第2页)

领取了任务后,苏阳把出摊信息发给了李市长。

没过多久,李敏娜跟陈曦雯就从楼上下来,她们已经完成了剪辑。

苏阳见状,便让李敏娜今晚带着依依睡觉,自己便来到了厨房,为明天出摊做准备。

他已经决定明天做豉油鸡,虽然现在鸡还没有送到,但苏阳可以提前把酱料给准备好,这样明天就会相对而言比较轻松了。

苏阳把当归、砂仁、桂皮、草果、甘草、山奈、茴香、豆蔻、丁香、八角、香叶等香料配好,用白酒浸泡洗净表面灰尘,接着起锅烧火。

将香料倒入锅中,小火慢炒,让香料中的香味得到充分激发,接着与红曲米一起装入煲汤袋子里。

红曲米的作用是用来上色,这样做好的豉油鸡就会色泽诱人。

随后,苏阳拿出五口大锅,水烧开后转中火下入装着香料的煲汤袋。

…………

两个小时后,香料的味道已经被煲出来,随后在五口大锅里下入冰糖,将冰糖煮化。

继续下入生抽、提鲜用的美极鲜汁、头抽进行上色。

最后下入盐以及玫瑰露酒。

玫瑰露酒在这道菜中的作用也很重要,能够增添独特的风味。

转成小火,继续煲十分钟,盖上盖子,自然降温后倒入食品箱,用冰柜冷藏。

至此,做豉油鸡的酱料就已经完成,苏阳打了个哈欠,将闹钟取消后,美美地睡了一觉。

…………

第二天醒来,李敏娜又回到了剧组。

除了剧本中最后的厨神大赛,她还剩少部分的戏没有拍,便早早的出了门。

苏阳一直睡到11点才醒,或许是知道最近他每晚都忙着准备出摊,所以大家都没叫叫他起床。

他看了眼手机的未接来电,是昨天的卖鸡老板打来的电话。

“不好意思,我刚睡醒,你们现在方便的话,可以过来别墅帮杀鸡了。”苏阳说道。

“摊神,我们已经到别墅了。”

话音刚落,苏阳就隐约听见了鸡的惨叫声。

书友推荐:谁是文仙40k:午夜之刃绝色师尊受不了,赶我下山祸害师姐诸天影视从小欢喜乔卫东开始时空法则重生六零:我带弟弟妹妹奔小康牛!让你直播鉴宝,你给人鉴刑?梦逍遥废后重生,携手战神王爷大杀四方送嫁途中被抢,劫匪竟是摄政王!开局签到荒古圣体第一玩家装失忆翻车后,大佬逼我对他负责!第七传人震惊杀手榜,大佬竟是华国大学生领主求生:从残破小院开始攻略触碰蔷薇凡人修仙记变成国民男神从做游戏开始那么多御兽,我该召唤那一只呢
书友收藏:林小涛段雅馨继承无限游戏安全屋巅峰权力撒野活色生香春色无边(公媳、高h)极品小盲医李向南林楚乔的小说官道雄途难哄天官赐福刘志中张宏阳斗罗:开局觉醒超神级武魂顶级村医蝉动重生的渣男要将海后学姐抓到鱼塘红颜官途艳路权途凡人修仙之仙界篇官道之权势滔天林峰