昨天的冒烤鸭让他一晚上辗转反侧的睡不着。
那是已经超脱了他理解的美味。
很难想象，一个人居然能把一道菜做的那么好吃。
更难想象，那个人做的每种小吃，都能达到那种水平。
这江北摊神莫非真是神人不成？
实际上这一次来暖阳工厂，周市长帮忙处理鸭子合情合理，那些江北市的干部们帮忙也没任何问题，毕竟这么做能让江北市政府方面的名声更好，同时也能给外地游客更好的印象，更大程度的增加江北市旅游业收益。
可这跟青林市却没有任何关系，他李市长过来帮忙，除了能让周市长更有面子，并且让江北市的新闻能写出更多花样以外。
对他自己，又或是对青林市，并没有任何实质性的好处。
但李市长却并没有怨言。
毕竟这能够更加合理的品尝江北摊神今天所做的烤鸭。
所以他觉得，值。
…………
参观仅消耗了半小时左右的时间。
干部领导们也算是趁着这半小时好好休息了一下。
在周市长的带头下，他们又开始帮忙生起了荔枝碳。
他们大部分都是基层出身，对于劈柴烧炭等生活技巧，并不感到陌生。
所以这些荔枝碳烧得极好。
所有荔枝碳都放到了吊烤炉里，烤鸭用芦苇杆堵上屁股后，一行人又开始配合着给烤鸭肚子里灌上开水。
“摊神先生，为什么要灌开水？”周市长对此好奇问道。
“灌开水的话，就能做到外烤内煮，让鸭子烤制成熟的时间减少。”苏阳挂着鸭子，继续说道：“烤制的时间减少，就能让烤鸭内部流失水分程度降低，这样烤出来的鸭子就会皮脆肉嫩。”
听到这，李市长忍不住问道：“不需要额外放其它调料吗？”
昨天他就十分好奇，那么好吃的冒烤鸭制作流程究竟是如何。
后面在周市长的调查下，他也是得知昨天的烤鸭在烤制前，有一个腌制的过程。
但今天的烤鸭却似乎并不是这么一回事。
“今天的烤鸭不用，这三天的烤鸭因为吃法不一样，所以在制作时的工序也会有所不同。”苏阳说。