“唉,我说你这个厨娘啊。
炒菜不要分神啊。
这样不仅仅是炒糊的问题,还容易炒错了味道。
好,可以放姜了。
这几天,我会经常来。
就把这里当成办公的地方,需要在这里用餐。
你要尽快上手。
来,接着来。
配上大把的生姜片,不要不舍得放,还是那句话,现在五爷做主。
好了,炸得姜片焦酥,再放八角,桂皮,香叶等大料。
也要在油锅里炸一下,出来香味……
赶明我请几个工匠,给你把这锅屋改造一下。
连个抽油烟的设备都没有,我站在外面,都觉得熏得脑仁疼……
好了,到了放辣椒的时候了。
喏喏,就你案板上那些红红绿绿,切好的那种菜。
直接放锅里就行……”
崇祯不紧不慢地在屋外嘱咐,他是一点也不嫌烦。
旁边伺候的王承恩,已经来了一会儿了,见到崇祯忙着指导炒辣子鸡,他也是一言不发。
等到文火慢炖的环节,崇祯又叨叨一句。
“出锅的时候,别忘了放芫荽和蒜片。
要盖锅焖一下,才好出锅端盘。
那种复合香味才能出来。”
崇祯觉得没有什么嘱咐的了。
这才用湿布擦擦手,回头跟王承恩说话。
“怎么样?王大伴。
那黄四和曹安那里,有什么收获吗?”
听到崇祯开口问,王承恩满脸的菊花瞬间都绽开了。
他乐呵呵地说道。
“果然不出皇爷的所料。