“今天你负责35。36。37。38这四张桌子，如果你这四张桌客人少，别人又忙不开，不要傻站，去帮帮别人的忙。”
江南发现汝国胜说的时候有个习惯，就是手会一直不停的比划着，而且说话的语速也很快，尤其是走路，就像踩了风火轮一样，蹭蹭的往前冲。
一个领班模样的女人带着耳机，手里拿着对讲机走了过来：“汝国胜，新来的服务生吗？”
“嗯，”
“江南，这是二楼领班陈丽红，叫陈姐就行了。”
江南看向陈丽红，身高一米六五左右。圆圆的脸蛋，妆容淡雅，腰板挺的很直，一身职业装显得格外精神，给人一种很老练的感觉。
“陈姐好。”
“你好，你先熟悉着，我去检查卫生。”
汝国胜又带着江南来到了包间门口说：“咱们这有十六间包厢，分别是‘梅花厅，兰花听，菊花厅，海棠厅………”
汝国胜一一介绍着，直到介绍完最后一间牡丹亭。
“把这些厅的名字都记住了，传菜的时候千万不能上错菜，”
江南发现，十六个包间，全都是以花来命名的，嘴里答应着，认真的记在了心里。
随后汝国胜又掏出打火机对江南说：“每天早上都要检查一下液化气管子的接口处，查看有没有漏气的现象，”
汝国胜蹲下身，打开餐桌下面的门。然后用打火机在每个接口处进行着检查。
江南发出了疑惑：“汝哥，这样检查不会太危险吗？为什么不用肥皂水。”
汝国胜回道：“用火机方便省事儿，按我说的做就行了，如果漏气就直接关掉阀门，然后维修。”
听汝国胜这样说，江南也不好在反驳，毕竟人家一直都是用这种方式检查的，自己只是新来的，说的太多反而会遭人嫌弃。
带着江南熟悉了整个工作流程后，汝国胜又带着江南回道了传菜部。
“每天大概十一点左右就有客人了，没事儿的时候不要到处乱走，。”
汝国胜走后，江南和几个服务生聊了起来：“哥，我叫江南，你叫什么，”
“我叫刘明辉，”
“我叫陈志鹏”
“我叫王立伟。”
“我叫姚军。”
江南一一记下，又问道：“服务生有多少人。”