已经自热的茶盏，才离开茶釜不久，水分便已经蒸干。
把茶放入茶盏中备用。
赵普看梁子渊，这么一番操作下来，宛如艺术般美好。
本来还有些焦躁的心，瞬间静下来。
“从碾茶，经筛茶到现在的侯汤，师兄心可静了？”
“静了。”
“可有所得？”
“有得，也有失。”
“水沸声，如风入松，如水过溪为最。
先注沸水少许入盏，调成膏。
再执汤瓶往茶盏中点水。
点水时不可破坏茶面。
同时用茶筅，不停旋转击打茶汤，使其泛起汤花。
如果水质浓稠，茶乳交融。
饮茶后盏面胶着不干，称为“咬盏”。
茶少汤多时，盏面的沫饽容易消失。
或者与盏壁不咬合，露出水脚，即所谓“云脚散”。
上品的茶汤标准。
是盏面有一层厚厚的沫饽（乳花），乳花越鲜白越好。
这就需要有合适的茶碗。
建窑黑釉茶盏。
倒入茶汤，鲜白的乳花极易分辨。
也很容易看出汤花，相接处水痕出现的早晚。
建窑烧制的茶具中，紫黑釉兔毫盏最负盛名。
茶盏内壁的兔毫纹，是在烧制过程中产生的窑变。
除了釉面绀黑，釉质光洁以外，建窑茶盏还有另一个好处，是建窑茶盏壁与底厚，易于保温。
碗形和碗底大，易于茶筅搅拌。”
梁子渊这一番，繁琐的程序下来后，把茶盏移到赵普面前。
只见他端起茶盏。
放置于唇边。