江辰给他们展示院子里的东西，其实并不多。
原材料也简单，就是海水！
用的也是最为简单，但特别费时费力的蒸发法。
这是一种古老的制盐之法。
蒸发掉纯净的水，从晒盐开始，一步步的得到盐晶。
最后再进行特殊提纯。
归纳起来，整个制程包括纳潮，制卤，结晶，采盐，提纯这几步。
之前的大乾帝国百姓觉得海洋有毒，欠缺的就是这个提纯。
只要提纯到位，制出来的盐味道更好。
听到他这么说，众人眼中大亮。
“这么说，咱们岂不是可以大规模制盐了？”聂玲珑惊喜说道。
“很多百姓都吃不起精细盐，朝廷和盐商完全掌控了食盐，价格很高！”
“咱们一旦完全掌握了这种制盐之法，岂不是……”
剩下的话她没说，但意思很明显了。
能大赚！
江辰笑着点头，他也是这个意思。
靠海吃海，岭南一带本就适合制海盐。
盐田晒盐，完全可以大规模进行。
除此之外，他们这里不缺煤炭，用煤炭辅助，可以让制盐速度提升很多。
到时候，精细的海盐将源源不断。
不但他们的海产品可以腌制晒干贩卖，这种精细盐同样可以贩卖。
又是一个产业的形成。
江辰很满意。
纺织产业，海产品加工产业，制盐产业……
岭南城三大产业要有了。
完美！