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第398章 顶级清汤菜（第3页）

跟宋林长期相处的年长厨师们，几乎都是宋林带出来的徒弟，一个个的哪会看不出老爷子的口是心非？

他们一边羡慕，一边在心里默默流泪——师父什么时候对我们也这么好啊！

可惜，南枝却朝着宋林摇摇头：

“不用。”

宋林眼睛一瞪，误会了：

“怎么，就因为我不看好你，所以你要跟我闹脾气？”

他琢磨着，要不先道个歉算了……

南枝再次摇头：

“不是，我的汤已经完成了。”

宋林以为自己听错了：

“完成了？你在开玩笑吗？”

宋林比其他厨师的经验更丰富，哪会看不出需要南枝这样细心守着的汤，必然不是普通的高汤，更不是普通的清汤！

而是最顶尖的、堪称厨艺巅峰的极品清汤！

这种清汤的吊制时间至少12小时起步！

南枝才用多长时间？

4个小时？5个小时？

宋林忍不住往锅里看了眼。

不知道什么时候，那原本已经足够清澈的汤水，再次发生了改变。

如果说，之前是那种带着普洱茶色的汤水。

那么现在看来，就完全是一锅白水，带了点微微的黄，用肉眼几乎分辨不出来。

宋林目瞪口呆。

他就算瞎了一双眼，也不可能对着这样的汤说出不够标准的话。

这……这到底是怎么做到的！

宋林迫不及待想问，又意识到这里面恐怕有南枝的独门吊汤秘诀，便硬生生把好奇心掐下去，硬是把话题扯开：

“……就算你汤吊好了，那准备菜也要时间吧？现在已经准备上菜单了。”