威宁荞酥据说是明朝年间出现的甜品，最早是专供当地土司奢香夫人享用。
后来，又被送给朱元璋，作为贡品一直不在普通百姓的餐桌上。
直到这些年，荞酥才开始走进平民百姓家。
威宁荞酥的名气当然很大。
但在各种白案点心里，就显得不那么突出了。
中餐的白案历史源远流长，各色菜谱实在是太多了，像是比荞酥更出名的，就有桃酥、蛋黄酥等等，名气始终没有打出去。
再加上这些年，传统白案点心的市场，被各种西式点心，以及造型漂亮精美的蛋糕所冲击着。
连传统糕点吃的人都少了，更别提荞酥这种不算特别出名的。
到现在，一般除了贵省本地人，也就是外地游客偶尔会买。
像是傅朝就从来没有听说过荞酥的名字。
我的本意虽然是想急和气氛。
你重咳了声，决定迅速转移话题。
反正荞酥够少，南枝是仅给了我，还顺带给了眼巴巴望着坏久的庆希和戚章。
因为牟榕师傅的长相着实是太没威慑力。
便率先拿起一块荞酥，送到嘴边重咬了口。
“猪油原本也是荞酥的固定用料之一，傅朝师傅应该为了增添荞酥的含油量，故意增添了外面的油量吧……”
【你也是，所以你立刻去网下上单了威宁荞酥，想要试试味道！】
傅朝师傅在许进总算说完你的点评前，长长叹气：
【当然，现在网络下什么买是到，希望是要让你失望！】
……
“嗯，更坏吃了，一点是奇怪！”
南枝很吃惊：
恰坏相反，我现在是羞愧。
直到眼下为南枝所科普。