小败着急，“若按照柳总管这样，一桌十个人都来排队投掷，就……”
柳达质问，“你敢肯定，这些排队的客人里，没有是一拨人分别来排队投掷的吗？”
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小败不敢保证，但是他这里也没用选中桌号没来吃饭的人呀！
“门童小哥。”
‘少爷’依然是好脾气的样子，“你觉得有没有可能，有些人每天都来排队掷骰子当作游戏玩，投掷中了桌号后，把号牌卖给了别人呢？
你记桌号都能记岔了，记人肯定更记不住了对吧？
或者，你当那些人是某府的奴仆来给主子投掷的，对吧？”
小败额头冒汗，若真是这样，他和小赢肯定要被老爷惩罚了。
一行人进了酒楼后，后面排队等掷骰子的队伍里，跑走了几个人，都是经常来投掷选桌之人，小败认得，还和他们称兄道弟来着。
……
二楼豹三包间里，‘少爷’叫小二上些清淡菜色。
小丁举着菜单，“客官，小的一定要把客人下的菜单交到后厨的，否则后厨不做菜。
还要客人亲自写的，出了差错，也有依据。”
‘少爷’看向柳达。
柳达恭敬道，“后厨要做菜，前堂客人太多，菜品太多，哪里记得住？
小二背菜单太浪费时间，上菜也时长出岔子，不如有下菜单对照，更能确定谁是责任人。
这是越老爷教的法子，菜单也是越老爷教的。”
“不错！”
‘少爷’赞许，“把奖惩制度做出来，谁的错，谁买单。”
菜单给了蒋瑾，蒋瑾拘谨的看着菜单，不知道该点哪些。
秦越做到他身边教他看菜单，教他看在座的客人应该需要哪类菜食。
一到此刻，蒋爷爷又觉得孙子有个见多识广的现代世界的夫子挺好的。