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久久书库>徐婉宁顾俊小说阅读>第二百四十章 拟定菜单

第二百四十章 拟定菜单(第2页)

“徐老板,这个起是什么意思?”

六角就六角,怎么还起呢?

“是这样的,我打算提出三种不同规格的面条。一两一碗的,带肉酱和不带肉酱的价钱分别是六角和五角,二两一碗的,带肉酱和不带肉酱的分别是七角和六角

“我知道了张大厨抢答:“这面条的份量每上涨一两,价钱就涨一毛,是不是这个意思?”

徐婉宁笑笑:“三两的定价在八角和七角,没有再高了。也就是说,三两不够的,面条免费加

闻言,三位大厨面面相觑。

这年头,本来能吃饱饭的人家就不多,基本上一个成年女人都能吃二三两了,能吃超过三两的大有人在。

“要是人人都吃四五两,咱们岂不是亏死了?”

“非也非也徐婉宁神秘一笑,却不打算跟三位大厨说说清个中缘由:“总之,你们按照我说的来做就行

张大厨只好闭嘴。

老板的意思,岂是他一个厨子能左右的?

只要他能按时领工资就可以了。

“至于炒菜,素的定价一律八毛,荤的在一块二到一块五之间。米饭按人头算,一个人收一毛钱,无限量供应

“无限量供应?只需要一毛钱?”

“对,没错。但必须得点至少一道菜,荤素不限

也就是说,一个人只用出最少九毛钱,就能吃到饱。

两个人也只用一块钱!

这买卖可不得亏死啊!

这徐老板,到底知不知道如何正确做生意?

徐婉宁又怎会不知道这三位大厨心中所想呢?

但她并不在意就是了。

她的酒楼,赚钱是一方面,但目前更重要的,还是赚口碑。

她有随身的空间,里面装满了物资,且还是无限量续货的那种。

所以米面她根本就不缺,这对于她来说,并不算成本。

但以她的定价,也不会赚大钱就是了。

不过没关系,炒菜和面条的受众,本来就是周边那些家庭条件不算太好的街坊邻居,或者说周边大学想要打牙祭改善生活的大学生。

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