“好嘞，那傅掌柜要不然先写个契约？因为不写契约的话似乎不太方便，你说对吧？”
傅掌柜当下就答应了，“行，那我现在就当场跟你写一个契约，你有什么要求也一并都说出来。”
“我没任何要求，只是要表明一句，不管以后开多少分店我都要四成的分成，而不仅仅是这酒楼的四成。不过掌柜的你也放心，我绝对不会把这个菜品再卖给任何一个人，我们都是独家合作。”
这些事情傅掌柜都明白，只是让他惊讶的是，没想到苏蔓一个姑娘家竟然也会想到开分店。
这个魄力属实是非常让他欣赏的，他第一次对一个女人露出了欣赏的想法。
“好，我答应你，苏姑娘，我老傅也不是说话不算话的人，以后咱们可都是自己人了。”
苏蔓轻轻笑了下，“既然是自己人的话，那你就不要叫我苏姑娘了，一口一个姑娘的还怪别扭的，我不喜欢那样的称呼，我叫苏蔓。”
“既然这样，也别叫我傅掌柜了，我不要脸的托大一个辈分，你要是不嫌弃的话叫我一声傅叔。”
苏蔓顿了下，随后还是点了下头。
“好的，傅叔。”
傅掌柜很快就开始书写字据，一式两份，一人一份。
苏蔓看了下觉得没问题后就签下自己的名字。
傅掌柜看着苏蔓写的一手秀气的字时也是惊讶了几分。
“小苏，你这字写的可真漂亮。”
苏蔓哦了一声，“小的时候跟别人学过一些。”
傅掌柜也知道每个人都有自己的秘密，尤其是苏蔓这样的一个奇女子，肯定是身世不凡的。
“那这样的话，咱们以后可就是自己人了，接下来小苏你打算怎么做呢？”
“我这两天暂时没有时间，家里还有事情等着我。所以我打算先教你们的厨师学两道菜，两天以后我再过来亲自把一些菜品都交给你们的大厨，那时候就先停业两天，说是停业整顿两天，然后以全新的菜品开业，怎么样？”
到时候她带着两个孩子过来住一两天，可以慢慢教悠然居的大厨。
“好！好！好好好好！”傅掌柜连说了几个好字，看样子是非常赞同苏蔓这个办法。
“那就以你所说的去做。”
苏蔓看了下天色，然后又从袖套里拿出一小包肉干来。
“傅叔，这是我自己做的肉干，我刚才看你也有几分喜欢，就送给你一点吧。既然事情已经办妥，那我就先去楼下教你们的厨师做那两道菜，然后就得赶回家去。”