“老板，这个是统计的结果。”
宋濂看了下有一半以上的人都投了川菜系的荤菜和素菜，而其他两个也势均力敌的只是获得少数的签子。
“好的，感谢大家的投票，你们可以回去了。”黄宁将20名员工回去干活，就留下宋濂这行人。
“刘掌柜，您觉得如何？”
“依老夫看，这三位的厨艺很难分出胜负的。”
“哦！这话怎么讲？”宋濂没想到刘掌柜会这么说，毕竟刘掌柜不像自己一样，在后世品尝过各个地方的美食，但是没想到他能看出他们的不同之处。
对于刘掌柜的回复，其他人也非常惊讶。
“这三位大厨做的不是一个菜系的菜，所以我们很难判断哪个做的更好，只能说各有千秋，也做出了他们菜系的很高水准了。”刘掌柜根据自己的经验回复着。
在厨房里的三位大厨听了刘掌柜的话都纷纷点头，心知这刘掌柜是个内行人。
不仅三个大厨这么认为，宋濂也这么认为，心里直呼自己捡到宝了。原本他以为刘掌柜只是会管理，没想到他还懂得这些，这真的是意外之喜。
“刘掌柜如何知道他们是不同菜系的，之前有了解过吗？”宋濂对这感到好奇。
“是，之前老夫有涉猎过这方面。”
“这还得从二十年前说起，那个时候我刚做掌柜的，也是在一个酒楼，当时酒楼请了好几个大厨，但是每个大厨做的菜都不一样，所以有时候有些客人就不喜欢，我当时为了能跟客人讲解每道菜的精髓，所以特地花时间去跟每个大厨请教了他们做菜的方式，他们也教我怎么去分辨一道菜做的好不好，慢慢的我就把那些菜的制作方法都了解清楚了。
虽然我还是不会做，但是我也能从色泽上面分辨好坏，所以现在也算是半个内行人了。”刘掌柜简单的说了下自己的故事。
“那您就谦虚了，您这哪是半个，您就是个真的内行人。”
“哈哈，老板过奖了。”