店长连忙召集所有店员列队欢迎,被明月制止了:“不用兴师动众,继续工作吧。你带我们看看最近的销售报表。”
在办公室查看销售数据时,明月指出:“相比去年同期,销售额增长8%,但客单价下降了5%。知道原因吗?”
店长有些紧张:“这个。。。可能是因为最近促销活动比较多,吸引了更多低消费客群。”
“促销是手段不是目的,”明月温和但坚定地说,“我们要的是利润增长,而不只是销售额增长。客单价下降说明高价值客户流失,或者店员没有做好交叉销售。”
她站起身:“走,我去看看你们的销售过程。”
明月假装成普通顾客,让一个店员为她推荐产品。店员虽然礼貌,但推荐很泛泛,没有针对明月身材肤色和需求提供专业建议。
结束后,明月把店员召集起来,没有批评,而是亲自示范如何与顾客沟通、分析肤质、推荐合适产品。
“记住,你们不是售货员,是美丽顾问。”明月对店员们说,“要真正了解产品特性,根据客户需求提供专业建议。这样不仅能提高客单价,还能建立客户忠诚度。”
店员们听得认真,频频点头。
离开第一家店时,明月对店长说:“下周总部会派培训师来做强化培训,希望你带领团队有所改进。”
第二家店在仙林大学城直营店,规模更大,已经营业三年。这家店的情况明显好很多,窗明几净,陈列有序,店员精神饱满。
店长小李,见到明月十分惊喜:“明总!您来视察怎么不提前说,我好准备汇报工作。”
明月笑着拍拍她肩膀:“就是要看平时的真实状态。做得不错,比我预想的要好。”
巡视过程中,明月注意到这家店的会员转化率很高,随口问道:“你们是怎么维护会员关系的?”
店长自豪地介绍:“我们建立了会员QQ群,定期分享新品和专属优惠。还会记住老顾客的喜好,生日时送上小礼物。”
明月十分满意:“这个做法很好,值得推广到所有门店。”
然而在查看库存时,明月发现一个问题:“为什么囤了这么多季节性产品?夏天都早过去了。已经到了冬天了,防晒库存还这么大?”
店长解释:“当时我看销量好,我就多进了一些。”
明月摇头:“你是把公司的库存转化成你们的库存了。这些产品很快已经过季,现在处理都来不及了。”
她转向曹玉娟:“通知所有门店,以后公司的季节性产品必须要严加控制,直营店的库存量一定要控制,否则这误导生产了,而且造成了大量的浪费。”
视察结束已是傍晚。店长热情邀请明月和曹玉娟一起吃晚饭,明月婉拒了:“不麻烦了,我们回酒店随便吃点就行。今天看到很多值得总结的东西,辛苦你们了。”