第526章
只不过药膳铺。。。。。。卖的东西也有很多,那么它主打的应该是什么产品呢?
苏杉杉想着想着,目光就落到了裹着红布的人参上。
陆翊说过,他跑了好几间铺子都没有摆到买到上岁数的人参。
而她手里的这三根全都是上百年。。。。。。嗯。。。。。。陆翊挖的这根不太清楚,但至少申屠岭拿来的这两根的确是百年的老参。
这根陆翊亲手挖的人参,她决定自己珍藏,不卖。
其余还有两根——参汤面!
不如做参汤面。简单快手。
但是老参的数量不多又稀少。卖参汤面的话,价格不得不定的很高。
做生意,总不能赔本。
凭普通的百姓,怕是买不起。
苏杉杉又不想走那种高端路线,就想卖点平民百姓们能吃得起的面。
这时候,苏杉杉想到了某拉面。每次只有薄薄的几片,可价格实惠,味道不错,全国都有连锁店。
既然如此。。。。。。她也可以效仿。
如果加的水够多,汤稀释的更薄,那是不是就可以薄利多销?让普通百姓也能吃上参汤面。而且人参的根须可是很多的,每次熬汤底可以只加一点点。
想到这个。苏杉杉觉得可行。
这样既保住了成本,又保住了人参味道。也不算辜负参汤面这个称呼。
不过她这家店新开业,大家都不知道,得想个办法搞出点名气才行。
该怎么宣传呢?
苏杉杉从夕阳坐到了深夜,绞尽脑汁。半夜,她突然间从漆黑的厨房里站起来。
酒香不怕巷子深!那如果她把参汤香从铺子里传出去呢?
只要这个参汤一熬,骨香,肉香,参香大锅炖,味道就能起来。
说做就做,苏杉杉开始盘算加什么食材才能吊出原汤的鲜香,又不破坏人参淡淡的药味。
参汤,参汤,没了药味,就不算参汤了。
独坐到天明,写下独家秘方的汤底,苏杉杉顶着黑眼圈,出门采购去了。
哪怕一夜没睡,她仍旧精神奕奕。
当然若是让陆翊知道他娘子竟然为了参汤面汤底一夜没睡,不知道他会不会后悔让她开铺子,
买来所有的食材,开熬后,苏杉杉趁着慢火细炖的功夫,开始用彩纸做了一些九折劵,并且画上了独特的云朵符号。
开业大酬宾,客人凭借这九折券,可以在七天内来参汤馆吃面打九折。
苏杉杉一忙活就忙活到了后半夜,在小火慢熬参汤的时候,她打着瞌睡就睡着了。
等她再次醒来的时候,天都亮了,她赶忙去看灶台里的参汤,这里头她可是放了鸡肉,猪蹄膀,老参须,枸杞,牛骨头。。。。。。等各种滋补提味的食材。
揭开锅盖,浓香扑鼻!
闻着味道,苏杉杉的肚子就止不住地响了好几声。