一人一牛向着远处走去。
风雪夜归人。
。。。。。。。
安北四镇，刘记面摊。
老刘将备好成份的面条下进钢桶里滚烫的热水。
有熟客走过来，“老牛，第二锅面！”
“得嘞。”
俗语有“一锅饺子二锅面”。
第一锅面条下进去，清水变了面汤，更加浓稠，也添了面条的香气。
越煮越香，便让“二锅面”占了便宜。
“汤宽一点，面硬一点，加点清油，多放点菜叶。”
有人说道。
“好勒。。。。”
老刘一抬头，盯着李平安的脸。
“哎呦，李瞎子！”
李平安淡淡一笑，“老刘，许久不见近来可好。”
“好好！我好着呢。”
老刘大笑。
这年头，一分别，再遇见了可不容易。
面条熟后过凉水一激，立马捞进碗里。
放青菜，撒上葱花香菜，泼上红油油的辣子。
盛一勺滚烫的高汤浇到碗里，最后加一勺卤好的羊杂。
羊杂放得满满的，像是一座小山。
又给夹了一盘菜，一碟花生，一大碗红烧猪蹄。
“还有老牛的！”
李平安每次点面都要给老牛点一碗，这个习惯老刘还没有忘记。
老牛高兴地摇着尾巴。
葱花青菜点缀其间，辣而不燥，浓香裹挟着羊杂特有的气味扑面而来。
一口接着一口恰到好处，喜无膻味腻喉咙。
日头刚刚好，边聊边吃。
一口气喝完了一锅汤。