“这一副下水还是我在苍梧镇找富贵酒楼的李哥，让他帮忙弄来的。”
他们寻遍清水县集市回来的时候，苍梧镇集市早就收了摊，只剩下镇门口的几个小摊子，可那里就一些村里人家的青菜和好几个摊子的炒螺肉，根本不可能有猪下水。
便只能寻着李山，让他找相熟的屠户，才寻得这副下水，外加一盆猪血。
苏婳听得眉心皱起。
在麻辣烫开张的第一日，她们就同清水县的屠户打过招呼，让他们将下水留给自家，屠户们往常要么将下水带回去喂狗，要么直接扔了，听得有人愿意买自是十分欣喜应了。
可如今，突然说是全卖光，其中定然是有人作梗。
不过，现在关键不是找出这人。
而是怎么应对明日的生意。
一副下水，加上一盆猪血根本不够。
苏二虎觑一眼少女神色，抿唇道：“婳儿，我回来后去大麦家问过，她们家后院现在养着不少鸡鸭，要是买的话，鸡十二文一斤，鸭子九文一斤，我想着，这猪下水不够的情况下，咱们是不是可以先买几只鸡鸭代替。
鸡骨头可以用来熬高汤，鸡肉、鸭肉可以做荤串串，鸡鸭肚子里的鸡肠、鸭肠什么也可以算是新式菜色。
不过这鸡鸭的成本高一些，若是两文一串的价格不变，串上的肉自是要相应少一些。”
苏婳听得唇角轻勾，朝男人竖起一个大拇指。
“不然怎么说，二哥是天生的商贾之才呢！用鸡鸭代替的法子确实可取，趁着天色还没黑，二哥赶紧跑一趟大麦家吧！买两只鸡，四只鸭先顶着。”
“嗳，好，我这就去。”苏二虎听得妹妹夸赞，略黑的脸庞一下红了。
连忙拔腿往村子里跑。
不过，光是鸡肉鸭肉可能还不够。
苏婳目光落在院外的河水上，心思倏然一动，直接拎起院里的两个竹筐往外走。
“婳儿，马上天黑了，你这是干啥去？”苏三虎兄弟俩见状，微微怔愣一瞬后，连忙跟了上去，熟稔地接过她手上的竹筐。
苏婳扬唇，嘴角浮出两个小梨涡，“去捞鱼，做鱼丸。”
老话说得好，靠山吃山，靠水吃水。
他们家依山傍水，山上的平菇、木耳、香菇如今已经成了麻辣烫里的宠儿，河里的鱼儿关键时候也可发挥出大效用。