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久久书库>这个谷主不一般>第157章 翠华明前茶

第157章 翠华明前茶(第2页)

到山顶,张一峰看到一凡还在直播,没好气的说道:“你是来帮我干活的,还是来看我干活的?”

“哥,这不怨我啊,是网友要看你采茶的,他们还让你介绍一下怎么采茶呢。”

看到堂哥不高兴了,张一凡赶紧甩锅给网友。

“张一凡,你的良心呢,谁要看了?”

“这锅我们不背,是你自己说个不停。”

“你偷懒就直说,何必拽上我们呢。”

“谷主,他在撒谎,是他自己想偷懒。”

可惜,网友的话,张一峰看不到,听说是网友要看采茶,张一峰便没有再说什么。

看着山顶这七棵茶树,网友好奇的问道。

“现在采的茶,属于明前茶吧?”

“这几棵茶树看着有年头了,多少年了?”

“茶树越老,味道越好吗?”

“这是什么茶?”

张一凡平时就不喝茶,网友的这些问题,他上哪去知道啊,只好求助堂哥。

“哥,现在采的茶是明前茶吗?”

张一峰听了后,并没有停下采茶的动作,边采边说道:“我们常常按照时间,将春茶分为,明前茶、明后茶,雨前茶和雨后茶,以明前茶最佳。明,指的是清明;雨,指的是谷雨。”

“按照对应的时间,明前茶称为早春茶,雨前茶称为二春茶,雨后茶叫做春尾茶。”

“如今,正是采摘明前茶的好时候,这个时间的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,但受限于气温和发芽量,它生长较为缓慢,能达到采摘的标准很少,所以才会有‘明前茶,贵如金’之说。”

对于堂哥所说的,张一凡是一点也不懂,但他也好奇,问道:“采茶,就是采茶树上的叶子吗,我怎么看着跟我们喝的茶不太一样啊。”

“采茶确实是采茶树的叶子,但又不全对,根据不同的需求,采摘的标准也不同,但大体可以分为四类:细嫩采、适中采、成熟采和特种采。”

“所谓细嫩采,主要是用来制作高档茶叶,它对嫩芽的嫩度要求很高,一般是采摘单芽和一芽一叶,以及一芽二叶初展的新梢。。。。。”

还不等张一峰说完,张一凡就打断道:“哥,什么叫单芽,一芽一叶,一芽二叶初展的新梢?”

“单芽,指的的是刚发出的嫩芽,周围还没来得及分叶,一芽一叶,指的是茶芯连同它旁边刚分出的叶子,一芽二叶,指的分出第二片嫩叶。”

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