这是西瓜皮切丝焯水之后，做成的鱼香肉丝。
考虑到鱼香肉丝的口感偏甜，加入西瓜皮细丝不至于破坏味道。
沾染了酱料之后，已经是看不清西瓜皮了。
裹着西瓜皮的鱼香肉丝放入嘴里，唐盛源开始细细品尝起来。
越嚼越是有味道，传统的鱼香肉丝酸甜，加入了西瓜皮细丝之后多了一些清凉的口感。
西瓜皮的没有多少西瓜的果香，加入进去非但没有破坏鱼香肉丝的味道。
反而对整体的风味有了极大的提升，焯过水的西瓜皮软中带硬，脆生生的。
嚼动的时候，都能感觉到一根根西瓜丝在齿间绷断的触感。
好吃，太好吃了！
然后又尝了尝凉拌的西瓜皮，发现口感都是好的出奇。
这真是一个令人惊喜的发现啊，西瓜皮这么多，不但能吃，还能当成调味品。
这里面能操作的空间就太大了，唐盛源仿佛已经看到酒店座无虚席的场景了。
“好，老王你就按照这个做法，多做几份出来给赵总他们送过去。”
唐盛源激动的说道，真是令人意外啊。
“好的唐总，马上就能好。”
王主厨也是激动不已，发现一个新的调味品，对于一个厨师来说无异于发现一个宝藏。
很快一份份加了料的菜肴被做了出来，服务员陆续进来把菜端走。
朱总包间里面，两人正在对付一盘西瓜。
包间门被敲开，一份份菜肴被端了进来。
“等等，我记得我没有点菜啊？”
“朱总，这是我们唐总吩咐的，他说怕你们光吃西瓜吃不饱。”
女服务员笑着解释了一句。
“哦，老唐有心了，放下吧。”
朱胖子看到送过来的都是些普通菜肴有些兴趣缺缺，不过闻到热菜的香味他确实有点饿了。
毕竟光吃西瓜，也不顶饱啊。
自从吃了昨晚的番茄和黄瓜之后，他感觉吃什么菜都不对味。
拿起筷子漫不经心的夹了一筷子鱼香肉丝放进了嘴里，嚼了一口之后。
朱总顿时坐直了身体，不相信的又夹了一筷子飞快的嚼了起来。
神色越来越兴奋，这个味道有些不一样啊！