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当然，这些日子徐坤也在收听着天龙组织给出的全球情报，有几个国家由于已经被变异人彻底占领，所以天龙组织情报与暗杀机构的据点里面的人员也已经撤回来了。
“报告首领！南非南部的三个监测点已经被变异人摧毁！我们正在往南非中北部撤退！”
“嗯！知道了！”
徐坤叹了口气，这些日子天龙系统和主系统都没有新的任务，所以徐坤也没有获得新的东西，为了应对变异人的威胁，徐坤只能够不断地扩大超神大队的规模，最终达到了三百人左右。
徐坤接听完汇报，叹了口气回到了壹号别墅的餐厅，准备吃饭，最近都是杨密露在给他准备饭菜，徐坤也不想再吃别人做的饭菜。
“蜜露啊！要是能够永远都过这样简单的生活就好了！”
“徐坤，如果全球的事情不解决，世界不能够恢复当初的模样，想要永远都过这样的生活那就只能是痴人说梦！”
杨密露将饭菜都放在餐桌上摆好，随后怼了徐坤一句。
徐坤何尝不知道这个道理，但是现在他真的有些有心无力啊。
“行了！别想那么多了！尝尝我做的干煸鳊鱼吧！”
做干煸鳊鱼，这道菜肴不仅色泽诱人，香气扑鼻，更是融合了鲜香、酥脆与微辣的多重口感，是许多家庭聚餐或宴席上的一道亮丽风景。
对于干煸鳊鱼而言，挑选一条新鲜、肉质紧实的鳊鱼是至关重要的。鳊鱼，以其肉质细嫩、味道鲜美着称，是制作干煸菜肴的理想之选。在市场上，我们应选择体表光滑、鳞片完整、鱼眼清澈明亮、鳃丝鲜红且无异味的鳊鱼。这样的鱼，不仅新鲜度高，烹饪后也更能保留其原有的鲜美风味。
选好了鳊鱼，接下来便是初步处理的过程。首先，将鱼放在流动的清水下冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质。随后，用厨房剪刀或锋利的菜刀，从鱼鳃处入手，沿着鱼腹中线轻轻划开，取出内脏，注意不要弄破鱼胆，以免影响鱼肉的味道。接着，用手轻轻撕去鱼腹内的黑膜，这是鱼腥味的主要来源之一。最后，再次用清水冲洗鱼身内外，确保干净无异味。
处理好的鳊鱼，下一步便是切割。这一步不仅关乎成品的外观，更直接影响到烹饪时的入味效果。为了便于烹饪和食用，我们可以将鳊鱼切成大小均匀的块状或条状。切割时，要注意刀工细腻，尽量保持鱼块的完整性，避免过多的鱼肉碎落。同时，可以在鱼身两侧各划几刀，这样既能方便调料渗透，又能使鱼肉在烹饪过程中更加松散，易于入味。
腌制是干煸鳊鱼制作中至关重要的一步，它决定了鱼肉的最终风味。首先，我们需要准备腌制的调料。常用的调料包括盐、料酒、生姜、葱段、胡椒粉以及少许生抽或酱油，用于提鲜增香。将切好的鱼块放入大碗中，依次加入上述调料，用手轻轻抓拌均匀，确保每一块鱼肉都能充分吸收调料的味道。腌制的时间一般控制在半小时至一小时之间，这样既能保证鱼肉入味，又不会因腌制过久而失去其原有的鲜嫩口感。
在腌制的过程中，还可以根据个人口味喜好，适当添加一些辣椒粉、花椒粉等调料，为干煸鳊鱼增添一抹独特的麻辣风味。同时，也可以加入少许淀粉或鸡蛋清，帮助鱼肉在烹饪过程中保持嫩滑，减少水分流失。
腌制之所以如此重要，其背后蕴含着丰富的科学原理。盐分的加入能够降低鱼肉中的水分活度，抑制细菌繁殖，从而延长保存时间；料酒和生姜则能有效去除鱼腥味，提升菜肴的整体香气；胡椒粉、辣椒粉等调料则通过其特有的风味物质，为鱼肉增添层次分明的口感和风味。而淀粉或鸡蛋清的加入，则能在鱼肉表面形成一层保护膜，防止高温烹饪时鱼肉过度失水，保持其嫩滑多汁的口感。
首先，需要准备一个干净的炒锅或平底锅，大火预热至锅面微微冒烟。然后，倒入足量的食用油，油量以能没过鱼块的一半为宜，这样既能确保鱼块均匀受热，又能避免鱼肉粘连锅底。待油温升至六七成热时（约180°C左右，可用筷子插入油中，若筷子周围迅速冒起密集的小气泡，则说明油温已到位），即可准备下锅。
将腌制好的鱼块轻轻抖去多余的调料，逐一放入热油中。注意，鱼块之间要保持一定的距离，避免粘连。下锅后，先不要急于翻动，让鱼块底部在高温下迅速定型，变得金黄酥脆。待底部颜色金黄且定型后，再用铲子轻轻翻动，确保鱼块两面均匀受热。
在干煸的过程中，火候的控制至关重要。要保持中火或中大火，这样既能保证鱼块熟透，又能使外皮变得酥脆而不焦糊。同时，要注意观察鱼块的颜色变化，避免过度烹饪导致鱼肉变老变干。
在鱼块即将熟透之际，可以准备一些辅料来提升整道菜的风味。常用的辅料包括蒜末、姜末、干辣椒段、花椒粒等，它们能为干煸鳊鱼增添浓郁的香辣气息。此外，还可以根据个人口味加入葱花、香菜等增香提色的食材。
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当鱼块表面变得金黄酥脆且内部熟透时，用漏网将鱼块捞出沥干油分备用。接着，在锅中留少许底油，转小火，先下蒜末、姜末爆香，再加入干辣椒段和花椒粒，快速翻炒出香味和辣味。注意火候不宜过大，以免炒焦。