今天晚上搞卤鸭头,卤鸭架子,卤牛肚子,卤鸡爪,卤猪耳朵,卤牛舌头,卤鹅肠,卤豆笋,算是7荤1素。快过年了嘛,自然是要吃点好的!
古力塔大叔和邱小薇处理食材,杰西洗米饭准备蒸煮。
我说:“多准备一点,大约是多100个人的米饭,晚上可能会有学生过来吃饭。还有古力塔大叔,鸭嘴巴不用剁掉,把鸭头对半切开。”
古力塔大叔演示:“是这样吗?竖着切开?”
我点点头:“没错!一碗4个鸭头,对半切开就是8半只鸭头。一桌每人吃半只鸭头。”
古力塔大叔应了一声,开始切开鸭头。
“辛苦你了!晚上大约是630个人,也就是要630÷8×2=157。5只,将近160个鸭头。杰西,你帮忙切吧!邱小薇的力气不够大。”我安排杰西来切鸭头。
看样子,后天得去买两把菜刀和砧板了。2个人处理食材,忙不过来啊!有的要切片,有的要去指甲,有的要剁成小块,而有的又要切丝。
最好是3个人以上来搞,要不然人多了,还是忙不赢。
现在两个不锈钢大桶里,都在卤着菜,堆得高高的!窝棚里都是一股奇特的卤香味,让人忍不住想要大快朵颐。
很快,妹子们出现在了窝棚门口。她们都是笑容满面,放假啦!自由啦!嘿嘿,又可以多泡在阿云这里了!
后面,自然是威尔他们。窝棚的门口,又停得满满当当。
假如后面有大学生要来,就只能把车停在下坡那里的停车场了。毕竟窝棚这里空间有限,最多最多能停下30辆车,已经算是很不错。
她们看见了下午做好的南瓜饼,这黄澄澄的南瓜饼,一眼就吸引了她们的注意力。这时候的南瓜饼,已经开始变硬,没有那么软乎了。
“这是什么?”凯琳娜已经伸手拿了一个,闻了一下:“哇!太香了!”
她忍不住一口咬下去:“嗯!酥软甜糯的,南瓜的甜味又有糯米的香味。味道香甜又可口!这是谁做的?”
她们看到了古力塔大叔,还以为是他做的呢!
妹子们都拿筷子夹了一个,慢慢品尝。发现这东西真的好好吃!
古力塔大叔见大家都看着他,赶紧摆摆手:“别看我,这是云老板做的。”
大家都看着我:“云哥,你不是吧?这么牛批,你爸妈知道不?”
我笑了一下:“只不过是想让大家试试味道,尝尝鲜而已。另外,我也想让村里的妇女们,能除了日常家务,地里的农活以外,还能找到一条赚钱的门路。比如说,我可以让杰西带回去一些南瓜饼,让妇女们试试味道。然后,看能不能复制出这个味道。再把南瓜饼做好了卖给我,我再卖给大兵哥们。”
“这样,等于是给她们找了一条路子,以后,还可以把萝卜干,红薯干,红薯糕这些能做,容易做出来的小吃,都交给她们来做。之后,我再收购给钱。”
古力塔大叔很高兴:“那我得替大家,谢谢云老板。你帮了大家的大忙!恩人呐!大恩不言谢!”
说着,就开始泪眼婆娑起来。
大家都笑了,安慰古力塔大叔:“人要往前面看,以后的生活会越来越好的!云老板他这是雪中送炭,胜过锦上添花!”