在暖色调的灯光下,每一道菜都散发着诱人的色泽。
尤其是水晶肴肉,真的如同水晶一般。
黄澄澄的松鼠鳜鱼让人一看就很有食欲。
烫干丝更像是一件艺术品。
但最绝的还是秦然最后端来的小炖盅。
上千条长如牙签,细如发丝的豆腐丝缓缓飘浮游弋在清汤之中。
洁白、轻盈、精致、晶莹。
苏清墨惊讶道,“文思豆腐?!”
“对,尝尝看。”
“嗯。”
苏清墨舀了一勺子放入口中,不由眼睛一亮。
入口爽滑柔嫩,清香可口。
“好吃!!”
“你竟然还会做文思豆腐。”
“糟了,我忘记拍照了。”
秦然把自己的那份推到苏清墨身前。
“这个没碰过,你喜欢吃的话,这份也给你吃。”
“不用,你吃。我拍下照片就好。”
苏清墨之前去燕京饭店吃过一次文思豆腐。
听人说这道菜对刀工的要求非常高。
大约要把一块嫩豆腐切成5000根发丝大小的细丝。
而且不能有碎裂,放入水中犹如一朵盛开的鲜花。
能做这道菜的厨师并不多,能做出眼前如此完美的文思豆腐,更是少之又少。
苏清墨对秦然的厨艺有了一个更深的认知。
她迫不及待地跟好友分享美食。
没一会,就收到了安可的回复。
【你们去下馆子了?】