厨房油烟大，进来待这么久衣服也有这一股味道了，所以自己也是早早的备好适合嫂子换下的衣服了。
“那也行！等下曹师傅再做一份酸菜鱼给我哦！我也在这里吃饭，要是还有问题也可以去后堂那里找我哦！”
“好的，谢谢沈娘子！”
“不用客气了，要谢也是谢你的东家才对呢？”
“那是，那是！”
曹师傅也是非常感激的看着阿霁，曹师傅能过来学做酸菜鱼也是阿霁安排的，自己可不能领了他的功了。
“好了，曹师傅，你能好好为酒楼做事，我也不会亏待了你的，现在先好好做一盆酸菜鱼让人端去后堂，有什么不懂的也及时问嫂子了。”
“好的，东家！”
阿霁在跟他的员工讲话，自己就先去换衣服了，现在这衣服也是沾满了菜味，穿着走在街上也确实不大好。
而阿霁贴心的让人准备好换的衣裳，这还真的做到周到呀。
“霍启山，你快尝尝这个酸菜鱼，好吃的话，以后你买鱼回去做给你吃！”
换好衣服过后院了，就见到了三样菜了，其中就有一道酸菜鱼了，后厨的人做事情还真的挺快的嘛，自己也才换好衣服就已经开始上菜了。
“好！”
霍启山口味重一些，想来也会很爱吃这个菜的。
“嫂子，这个是菜方的钱！你收好。”
阿霁直接拿来二百两银票过来，没想到这道菜也能赚到那么多钱。
上次自己教阿霁他们做腊肉的配方自己也收了不少钱，但那腊肉除了做煲仔饭，还可以炒腊肉，焖腊肉的，只要厨师研究研究，那腊肉都可以做出好少菜了。
但自己也能用想到这道酸菜鱼竟然也能得那么多钱。
“阿霁，后续有什么问题都可以问我哦！”
不过阿霁拿来这么多钱了，自己也绝对不会推托出去嫌钱少了，今天早上还花了这么多钱买了一座房子。
这不，现在钱回来一大半了，请人重新整理一下内饰和新买一些家私都绰绰有余了。
“好嘞，嫂子，最重要是嫂子，你以后有新方子了一定要卖我啊！”
自己完全不担心花这么高的价钱买一个方子会赚不到钱了，之前买的腊肉方子都让自己赚多少钱了？
自己还悄悄得开了家专门卖腊肉腊肠的小铺子，在这里都赚上多少钱了。
“好呀！阿霁那酸菜鱼呀不用多贵的鱼，一般的草鱼做酸菜鱼也特别好吃的，你也可以让客人选择吃什么鱼也可以。”
“还真是好主意，嫂子，你和启哥慢点吃，我先去忙了！”
嫂子还真是聪明，今天用来做酸菜鱼的活鱼，一条都能买三四条大草鱼了。